锦选香港特极点心 Restoran Jin Xuan Hong Kong @Kota Damansara

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去了两、三次，属于礼拜天，见到店外人山人海，还排着长龙呢。我们也就打退堂鼓，决定下一次再光顾。在本地，我们是鲜少会排队等吃的啦。所以之后特地在拜六前来，那时八点多左右，人潮不算多。我们也就选择了室内的座位。

锦选在Kota Damansara开了一家分店，这是第六家分行。还记得那时一开张营业不久的早晨，见到都是黑压压的人头在排队。这一家连锁点心店，我们之前在Damansara Uptown也尝过了三次左右。但是已经很长一段时间没光顾了。印象中，点心算是还不错，室内冷气的座位也挺舒服的。

这一天我们前来KD的新分行，位子还蛮多的。但是感觉上Uptown的分店会比较舒服。

锦选的服务生真的很多。当我们一坐下来时，就会有服务生问你喝什么，然后递上餐牌。其实当我们看着餐牌打算画上要吃的点心时，突然服务生就端上了一 箩箩的蒸点和一碟碟的炸点给我们选择。从蒸点、炸点、烘烤点心、到粥品、肠粉和包子，供你选择。其中由蒸点和炸点居多。

你也可以到玻璃橱柜看看有什么爱吃的点心。

因为我们之后打算去找吃，所以就讲定好不要吃这么多点心，留着肚子吃别的美食。我们只点了六种点心。

看看我们选择了什么？

叉烧酥是我必点的美食，但是这里的叉烧酥，味道就真的有待改善。粗燥的口感已经扣了很多分。

奶油包还算OK，只是上面那个脆脆的烤皮有点过甜，类似炼奶那种甜味。

但是相比叉烧酥，这个会比较好吃一些。

鱼翅饺，看起来还蛮不错的。但是饺皮过厚了，所以咬起来感觉外皮略硬。在怀疑着是否是隔夜的时候，肉馅吃起来还蛮暖热、嫩口的，所以排除了这个可能性。

海鲜饺同样是因为外皮过厚，而失去了原先跟内馅配搭咀嚼时，该有的弹牙口感。

这是我跟辉辉第一次吃点心点大包呢！因为我不爱吃，每次肯定都不会点上它。但是想试一试新鲜的食物，所以就点了一个来尝尝。后悔的决定，因为吃得好饱哦！原本我对它是不予置评，但是要提的是，怎么包子里头有块连骨带肉的鸡肉啊？不是应该去骨的吗？而且那个包馅有着非常浓厚的姜味，吃得我们好腻哦！但是值得一提的是，我喜欢其中一位安娣的服务，因为她见到我们点了大包，还特地问我们要不要剪开来吃。之前送食物的那位服务生都没有问我们。哈哈！

这一餐吃了RM27.50，分别是4个中点，2个大点，外加10%服务税。原本想点好几样看起来不错的点心，但是最终我们都没点，因为越吃越不妥，深怕味道真的不怎么样。每当我们觉得食物味道不太好吃的时候，也就不会继续再点其它的食物了。吃饱后，我们都在纷纷议论，不是连锁点心吗？味道怎么没有Uptown分店来得好吃？是因为我们太久没吃了？走样了？你们觉得呢？

锦选香港特极点心 Restoran Jin Xuan Hong Kong Kota Damansara Sdn Bhd
No 48-1 &48-2, Jalan PJU 5/9, Dataran Sunway, 47810 Kota Damansara, Selangor.
Tel : 03-6151 6881 
Fax: 03-8070 8677


Website: http://www.jinxuan.com.my 


HQ:
Restoran Jin Xuan Hong Kong Kuchai Lama Sdn Bhd
A32, 34, 36, Jalan 1/116B, Kuchai Enterpreneurs’ Park, 58200 Kuala Lumpur.
Tel:  03–7982 6812

Branch：
Restoran Jin Xuan Hong Kong Damansara Jaya Sdn Bhd
59, 61 & 63, Jalan SS22 / 19 Damansara Jaya, 47300 Petaling Jaya, Selangor.
Tel:  03–7729 6866

Restoran Jin Xuan Hong Kong Uptown Sdn Bhd
63G, 65G, Jalan SS21 / 60, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan.
Tel:  03– 7729 8881

Restoran Jin Xuan Hong Kong Puchong Jaya Sdn Bhd
No 7 & 8, Jalan Kenari 8, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor.
Tel:  03–8075 0866

Restoran Jin Xuan Hong Kong (PJ) Sdn Bhd
19, Jalan 1/21, Old Town, 46000 Selangor.
Tel:  03–7781 5688

龙门点心 Dragon Gate Dim Sum @Kota Damansara

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风和日丽的早晨，天空特别的蔚蓝，真的好喜欢这样的天空，让人精神奕奕。

熟悉Kota Damansara的你们，肯定对这地方不陌生吧？上图就是前往Giant的那个方向。但是呀，我们今天要到的龙门点心店，在还未到Giant，左手边有个路口，就得立刻转进去，然后再立刻左转，顺着路向行走不久，你就会见到龙门点心店在你的右手边啦！

龙门点心 -- 很有气势的招牌，红彤彤的整个“門”字，不怕你看不到。再配合着龙的装饰物和一对对联贺语，非常有架势。

你可以选择坐在室内或是室外。室外同样有屋檐，所以不必担心会很晒。

看看墙上有什么招牌点心吧！

很可惜我们要点的沙律油条在当天并没供应。

看看下图的室内装潢。。。龙门点心富有中式的室内设计和整齐的座位摆设。宽敞的空间配合暖和的灯光，吃起点心来也感觉舒服。

点心的经营方式是侍应生会捧着一箩箩的点心到每一座位让顾客挑选，不用手推车，也没有餐牌。

事不宜迟，赶快来看看我们吃了什么点心吧！

饱满的鲜虾躲在晶莹剔透的外皮里边。这一份虾饺，绝无欺场。

这个馅料有我爱吃的芒果吔！外脆内软，感觉很特别。



这一份炸点蛮不错，我喜欢它那咬下去很蓬松的外皮。

这一个富有咸蛋黄的点心，肉质很嫩，非常大一颗，略带咸味。



叉烧酥是我必点的点心之一。这里的叉烧酥真特别，叉烧馅不会过甜，而且配上一丝丝的肉松，非常非常的可口。我好喜欢。

馅料也绝不吝啬，吃进口里，都是满满的馅。这一份创意的肉松叉烧酥，相信就是吸引我再光顾的原因啦！

这个虾卷炸得很松脆，我爱吃一颗颗的虾粒。

带子的点心适合喜欢吃带子的朋友。

这个烧卖点心太好吃了，而且很大一颗，非常饱足，也很满足。

这一餐吃了RM38。总共八碟，7碟RM4.20，1碟RM3.80，还有一杯马蹄芽根竹蔗RM3.00。附有5%服务税。总括而言，蒸点新鲜，肉质嫩口，而且点心都很大一颗。从这一点可以看出店家是诚意十足，而不是单靠小小的点心，然后抬高价钱。这里的点心都是馅料十足的。不信可以看看上图所有照片。炸点也不错，够酥脆。

如果你怕热，这类型的冷气点心餐厅，就很适合你了。可以坐得舒服，吃得自在。点心水准不错，属于会再光顾的点心餐厅。只是如果点心的选择再多样化一些，再附上餐牌，那就更完美了。

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很快的，相隔一个星期，我们再次莅临龙门点心。原来自从在KD有了点心店后，爱吃点心的我们，下午茶有着落了。这一天的礼拜天，正烦恼着不懂要吃什么的时候，灵机一动，我们再次踏入龙门。。是龙门点心店。

原来KL的朋友都爱在周末的下午享用点心。人潮的确不少呢，但所幸餐馆内很宽敞，不会予人狭迫之感。

看看我们点了什么点心吧！说好这一次不吃蒸点，试一试其它炸点，因为总觉得早晨吃蒸点比较合适。只是个人喜好啦！

这个炸点，真的很美味。我特爱那个炸得很脆口的外皮，重点是里边还有大大颗的虾粒。

还有辉辉爱吃的芋角。

凡是有虾子馅的炸点都不错，我爱吃。

上一次没尝到包子。这一次点了叉烧包来品尝。外表和馅料看起来不错。

我们都觉得叉烧馅料可以再甜一些，那会更好吃。

下午茶我们只点了4种炸点和包子，RM15.65的下午茶，蛮便宜的，我们都觉满意。哈哈，没想到这么快我们会再次莅临吧？！呵呵。。。店员还说：“嗯。。你们这一次没吃蒸点哦？” 嘻嘻，蒸点就留着下一次早晨吧！

龙门点心 Dragon Gate Dim Sum
1-1, Jalan PJU 5/3, Dataran Sunway, 47810 Kota Damansara, Selangor.


GPS: N3.152471, E101.595383


Tel: 017-6267026 / 017-3778434 (Ben Cheah)


Email: dragongatedimsum@gmail.com

六人行槟城吃喝篇：美食之家茶餐楼 Maxim Dim Sum Restaurant

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距离上一次的五人行马六甲之旅后，我们五人，不，加了一个成员，变成六人行啦！再次浩浩荡荡的出发cari makan去。这一次的地点是槟城。选择在这一天展开美食之旅，的确是一个美好的回忆。因为这就在圣诞节当天。这一次同样不打算作详细的美食特写或报导，因为最近比较忙碌，所以只是纯粹分享一下在这特别的节日与朋友相聚的欢乐时光。

Maxim Dim Sum 美食之家 -- 是朋友推荐的点心楼，也是我们在槟城吃喝的第一站。

虽然店面很大，但是人潮却比店面的比例来得多。哈哈！我们已做好准备，假日cari makan就是得付出与人拥挤和等待的代价咯！

原来槟城的点心楼流行使用这种recycle的纸皮盘子。它真的很像纸皮啦！

来看一下营业时间吧！

靓仔，你干嘛遮住我拍照啊！哈哈！

不相信人潮汹涌，看看下图，人真的多到。。。幸好我们分头行事，不一会儿就找到位子。虽然六人坐一小张桌子，有点拥挤，这样不就更好吗？不需要因为环境喧闹，而讲话特别大声，啊哈！有好处的吔！

但是因为人潮很多，所以一见到服务生，就要赶快吩咐他，你要的东西。比如说，椅子或盘子。也因为桌子不大，所以更需要多一两张椅子来摆放茶具和酱料之类的东东。

因为不做专题美食报导，所以直接上载了一张点心全家福。至于点心味道，其实可能因为人多，所以在蒸点方面，蒸得不够久或没一直蒸住，所以点心的肉质略硬。但我们也没特别去讲究，自在相聚。但是本人推荐芋角，上图炸得黄褐色的那一碟。口感够松脆，馅料也很丰富，而且size也比一般来得大一颗。

朋友说他们爱吃这里的蛋挞，我们也就一人点了一个蛋挞。但是这一天可能还是人多的关系，所以质素差了一点。我是第一次在这里吃，嗯。。。味道属于不过不失。值得称许的是点心选择很多样化。

这个炸萝卜糕，外表切得蛮特别的，乍看之下有点像猪肉。哈哈！味道就因为可能炸得过久，所以口感有点干和硬。

接下去要到哪里呢？嗯。。。一个同样人多的地方（槟城哪里不人多啊？），哈哈！

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美食之家茶餐楼 Maxim Dim Sum Restaurant
Bangunan Lip Sin 2-G-11 & 12, Lebuh Pekaka 1, Sungai Dua, Gelugor 11700 Pulau Pinang.
Tel: 04-656 0915

Business Hours: 6:00 AM -2:00 PM (Monday - Sunday)
Closed on alternate Mondays.

轩记苑点心城 Hin Kee Hong Kong Dim Sum

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之前在SS2的分行有尝试过了轩记的点心，没想到这次它竟然有固本的点心优惠，反正还没吃过部分的点心，就特地让我有机会再次尝试，并选择了另一个分行，Damansara Jaya的轩记。

很庆幸选择了这家分店，因为相比SS2的分店，这里更宽敞，只因有两家店面。泊车也很方便。

嗯，轩记换了餐单呢。

除了点心，这里也有烧腊。

那时觉得餐单拍得真不错，希望食物也一样好吃。阔别多月，当然期望它有所进步。

这间位于Damansara Jaya的轩记，店内比SS2的宽敞很多，座位也够多，不会很拥挤的感觉，坐在那里用餐也挺舒服的。

那时候是傍晚时刻，服务生告诉我们餐单上的好几样点心已经没有了。怎么傍晚时刻没补足点心的呢？难道早上卖完就算？她告诉我们，这个那个没有了，我们索性叫她把没货的点心纸条放在桌上，让我们参考，看看哪一样我们可以选择的。其实除了最想吃的叉烧酥没货，其余的还是可以在有货的点心当中选一选。我们就特地选择平时可能不会点的点心。可能每个人都会有习惯性必点的点心，对吧？

因为使用固本，所以周末必须是3点之后才能用餐。其实它是更改成了下午用餐时间，可能是某些因素的关系啦！但这样也有好处，不像新创发那样安排不到人手，整个运作也不妥当，可是却没有另作安排。

下单后等上菜咯。

莲蓉锅饼

煎至两面呈金黄色的莲蓉锅饼，看上去是不是很好吃呢？饼皮真的炸得十分香酥，莲蓉馅也是甜甜的，只是太油腻了。我们被逼使用纸巾把它吸油。炸得脆脆的锅饼的确很吸引人， 但不能多吃， 因为油腻且热气。

须牛油果

须牛油果很好吃，炸得很酥脆，也很有咬劲。内馅软滑且甜甜的，予人一种清纯的口感。甜 + 脆，味道真不错。

蜂窝荔芋角

芋角够蓬松、脆口。最喜欢咬下去的那一刻，很松脆，馅料也很足，口感佳。

脆皮沙律虾

脆皮沙律虾 -- 很喜欢这个黄色的外皮，咬起来很脆嫩，而且里边一颗颗鲜虾子，好好吃哦！不过这个沙律虾得趁热吃，凉却了就没这么好吃，因为这类型黄色的脆皮放置一下子就不脆了。


烧腊糯米饭

烧腊糯米饭，真的很美味。糯米饭里面有腊肠、冬菇、鸡肉和腊肉，甜咸适中，吃了回味无穷。 用腊肠和腊肉烹煮的糯米饭特别入味，重要是没有一般店家所放的味精。软软粘粘的饭粒 + 香咸的腊味，果真特别好吃。甜甜的味道，一口接一口。

付皮煎虾卷

奇怪，这个怎么跟上次一样，口感还是韧咬不断啊？其实这个炸得金黃且热热的虾卷，腐皮却是不脆口，所以影响了虾卷和肉馅的口感。

香煎萝卜糕

这个萝卜糕不新鲜，硬梆梆的，内外都很干硬，吞下去有种被哽的感觉。相信这就是我们点的8种点心当中最不好吃的啦！

港式烧卖皇

烧卖皇有进步吔！这个鲜虾烧卖皇，色鲜艳丽，肉质嫩、虾子鲜，整体味道鲜甜，口感不错。

这就是我们点的点心啦！少了一样，没拍到全家福，哈哈！因为等不及了。

点心的一般价格分为RM3.80、RM4.20、RM4.60和RM5.80。所以这一餐蛮值得的啦，只需付RM20就可以享用8道点心，然后再付唐茶的价钱而已，点心也没像新创发般的难吃。

后记：
可以点击这里看看之前关于轩记的文章。的确这一次它没让我们失望，而且点心的味道也进步了，只是如果它要作下午或夜市生意的话，应该确保所有餐单上的点心都有，并且多补足及定时准备点心。而不是告诉我们这个那个没有了。这是这一次到访后的主要评语，也是店家需注意的重点。



可以参考下图地图，这是位于Damansara Jaya的轩记分行。

View 轩记 Hin Kee Hong Kong Dim Sum in a larger map

轩记苑点心城 Hin Kee Hong Kong Dim Sum
34G, Jln. SS2/63, 47300 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 03 - 7873 1202 / 03 - 7731 9377 

Business Hours:
Weekdays: 8:30 AM - 10:00 PM
Weekends & Public Holiday: 7:30 AM - 10:00 PM

Branch：

Lot 15, 17 Jalan SS22/19, Damansara Jaya,47400 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 03 - 7873 1202

Business Hours:

Weekdays: 8.30am - 10.00pm
Weekends & Public Holiday:  7:30 AM - 10:00 PM