关丹之旅（美食篇）：Kuantan Terminal Satay Zul

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之前一直担心，不晓得开斋节，东主会不会提早关店，回家过年。但很庆幸它还营业呢！

沙爹-- 是马来西亚其中一种最受欢迎的美食。在大马，真的不难发现沙爹的踪迹，遍布大街小巷、夜市、餐室外边的小档口等等。每次经过看见马来同胞摊贩用细竹签，串起切成块状并用香料腌制好的肉，再用中火把沙爹兩面炭烤至熟的情景，都难免会垂涎三尺。（贪吃的家伙，呼呼！）

这是关丹蛮著名的沙爹餐馆。它可是傍晚才营业的哦！有两层的店面，生意还蛮不错的。记得上一次光顾时，都爆满了人。而这一次，可能很多人都回乡，所以人潮不算太多。这里的沙爹种类有羊肉、牛肉、鸡肉及鹿肉， 还有其它马来传统美食如椰浆饭、炒饭、炒面等。

之前有点过它的椰浆饭，但这一次吃的时候，味道普通而已，配料都略显不够入味。所以有点小失望。奶茶也偏淡了些，不够奶味吧！

主角-- 香喷喷的沙爹鸡上桌了。烤得微黃的沙爹鸡，很吸引呢！烧烤成这个焦度，还不错吧？因为沙爹肉用了糖来醃制，所以烧烤时比较容易烧焦，所以拿捏的功夫要很恰当才行。因为煎得太焦的话，好像吃炭一样咯。

通常享用沙爹的同时，我们都不会忘了配着传统的马来饭团(nasi impit)、清爽的黄瓜片和洋葱一块儿吃。咬一口沙爹鸡，舔一层沙爹酱，吃一口黄瓜片和洋葱，再咀一口香甜沙爹酱+饭团。满足+饱足！

我们只点了15串沙爹加1份椰浆饭。之前有点过20串沙爹，太撑了啦！所以吸取教训，先吃完，不够再点吧！

有没有很肥美的样子？

蘸一蘸一层厚厚的沙爹酱，再把美味扑鼻的沙爹鸡吃进嘴里。味觉醒起来了，口腔里充满着沙爹酱的甜、香、咸、辣，再配合鸡肉的鲜嫩，还不错呢！这里的沙爹胜在酱汁不会太呛辣，不会让你吃得满身大汗。

其实一般档口卖的沙爹肉块都不会很大，但这里的肉块算是蛮大的，跟加影的沙爹很类似。也有一段时间没去加影吃沙爹了，不懂起价么？个人觉得RM0.70一串沙爹，有点小贵吧！哈哈！

Nasi Impit 马来饭团 - RM2 （一条）
Nasi Lemak Fried Egg 椰浆饭 - RM2.80
Teh Ais 奶茶 - RM1.80
Satay Ayam 沙爹鸡 - RM0.70 (一串)


Terminal Satay Zul
A2600, Jalan Alor Akar, 25250 Kuantan, Pahang.
Tel: 013-9147999 (Pn. Farah) for reservation