September 6, 2011

关丹之旅(美食篇):Kuantan Terminal Satay Zul



之前一直担心,不晓得开斋节,东主会不会提早关店,回家过年。但很庆幸它还营业呢!

沙爹-- 是马来西亚其中一种最受欢迎的美食。在大马,真的不难发现沙爹的踪迹,遍布大街小巷、夜市、餐室外边的小档口等等。每次经过看见马来同胞摊贩用细竹签,串起切成块状并用香料腌制好的肉,再用中火把沙爹兩面炭烤至熟的情景,都难免会垂涎三尺。(贪吃的家伙,呼呼!)

这是关丹蛮著名的沙爹餐馆。它可是傍晚才营业的哦!有两层的店面,生意还蛮不错的。记得上一次光顾时,都爆满了人。而这一次,可能很多人都回乡,所以人潮不算太多。这里的沙爹种类有羊肉、牛肉、鸡肉及鹿肉, 还有其它马来传统美食如椰浆饭、炒饭、炒面等。




之前有点过它的椰浆饭,但这一次吃的时候,味道普通而已,配料都略显不够入味。所以有点小失望。奶茶也偏淡了些,不够奶味吧!




主角-- 香喷喷的沙爹鸡上桌了。烤得微黃的沙爹鸡,很吸引呢!烧烤成这个焦度,还不错吧?因为沙爹肉用了糖来醃制,所以烧烤时比较容易烧焦,所以拿捏的功夫要很恰当才行。因为煎得太焦的话,好像吃炭一样咯。




通常享用沙爹的同时,我们都不会忘了配着传统的马来饭团(nasi impit)、清爽的黄瓜片和洋葱一块儿吃。咬一口沙爹鸡,舔一层沙爹酱,吃一口黄瓜片和洋葱,再咀一口香甜沙爹酱+饭团。满足+饱足!

我们只点了15串沙爹加1份椰浆饭。之前有点过20串沙爹,太撑了啦!所以吸取教训,先吃完,不够再点吧!


有没有很肥美的样子?



蘸一蘸一层厚厚的沙爹酱,再把美味扑鼻的沙爹鸡吃进嘴里。味觉醒起来了,口腔里充满着沙爹酱的甜、香、咸、辣,再配合鸡肉的鲜嫩,还不错呢!这里的沙爹胜在酱汁不会太呛辣,不会让你吃得满身大汗。




其实一般档口卖的沙爹肉块都不会很大,但这里的肉块算是蛮大的,跟加影的沙爹很类似。也有一段时间没去加影吃沙爹了,不懂起价么?个人觉得RM0.70一串沙爹,有点小贵吧!哈哈!

Nasi Impit 马来饭团 - RM2 (一条)
Nasi Lemak Fried Egg 椰浆饭 - RM2.80
Teh Ais 奶茶 - RM1.80
Satay Ayam 沙爹鸡 - RM0.70 (一串)


Terminal Satay Zul
A2600, Jalan Alor Akar, 25250 Kuantan, Pahang.
Tel: 013-9147999 (Pn. Farah) for reservation 

6 comments评论:

TcPinG said... [Reply回复]

那个satay看起来实在是太太太太诱人了!!好想吃掉它们!

Jovial Teo said... [Reply回复]

哈哈,kajang的以前我吃是rm0.60。。想念那个鸭肉的。。呵呵

Cocoeriley said... [Reply回复]

@TcPinG

哈哈,美女也爱吃沙爹!

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Jovial Teo

因为之前这家店的沙爹一串才RM0.60。起价了。哈哈!

Kajang属于大城市,所以价钱自然会很贵。我家乡最便宜的有RM0.25,当然肉块很小咯。哈哈!

我也很想念那里的沙爹。你觉得哪一间最好吃?

Jerome令狐 said... [Reply回复]

看到口水都流了,你真有口福啊

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Jerome令狐

谢谢你的大驾光临。不好意思让你流口水了 ;)

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