February 28, 2012

杨氏肉骨茶 @Damansara Uptown



那天在Groupon用了RM20买了一张价值RM33.40的二人肉骨茶固本。心想反正也在Damansara Uptown,这么近,就买下了它。


之前辉辉带我到吧生吃过杨氏肉骨茶,就在生福建会馆的后面。印象中地方环境比较旧式,那时还有一盏风扇发生故障,整个风扇的托盘都飞了出来。所以我的印象比较深刻。哈哈!



这一天的傍晚,我们来到了位于Damansara Uptown的杨氏肉骨茶店。那时附近一带都正在维修停车场,搞到有点混乱的感觉。我们的车子也停泊在较远的距离,因为误以为前方无法泊车嘛!



中式化的餐馆装潢,整体上都很干净、整洁。心想地方“可能”+“应该”比一般上传统的肉骨茶店来得舒服。只不过很奇怪的是冷气发生故障么?我们感觉很热,再加上吃的是肉骨茶,我们都快热晕了。。。

来看看餐单。硬纸皮的餐牌,整齐列出了所有的食物与价钱,让人一目了然。


餐具也比一般的肉骨茶店来得大方、精致。


习惯性的我们,在趁肉骨茶还未上桌时,就作好用餐前准备,自行拌上辣椒、蒜茸和酱油,辉辉则是另加了黑酱油一起调味。 


固本是没包括油条的,所以我们点了一碗切成寸段的油条,泡在肉骨茶汤里伴白饭或纯粹把油条蘸汤一起吃。吃肉骨茶不能没有它。


肉骨茶除了可以是典型的早点,当然也可以是晚餐。一般上我们都会把它当brunch吃。呵呵。。

我们在固本指定的拌菜中,选择了腐皮。但是之后有点后悔了,只因肉骨茶中有好多的腐皮,呵呵。。



我本身不太喜欢这个腐皮,因为卤汁的味道不甜,而且咸咸底。


这就是属于中型的肉骨茶,价值RM25。这里的肉骨茶汤有较重的药材味,味道的浓郁度像似有点苦涩,不是我爱的肉骨茶汤类型。


但是肉骨茶中有许多配料如豆腐卜、青菜、腐皮和蘑菇,相比之下,肉就少了一些。而且之前已经叮咛说不要肥猪肉,负责人也很礼貌的说他们不会送上肥猪肉,但是肉骨茶汤里确实有一些是肥猪肉吔!因为有着许多配料,所以我们特地加了一碗大饭,结果吃得好饱哦!哈!


我们另点的油条RM1.20、白饭RM1.20(大)和茶 RM1.00,没有任何税收。所以这一餐总共花了RM23.40。吃完晚餐,我们也就慢慢的步行到停在远处的车子,算是消化,的确晚上吃肉骨茶是有点撑啦。

杨氏肉骨茶 Yeoh’s Bah Kut Teh
Add: No. 95, Ground Floor, SS21/37, Damansara Uptown, 
47400 Petaling Jaya, Selangor.
Tel : 017-540 4766

Website: http://www.bahkutteh.com/


10 comments评论:

小鎮姑娘 said... [Reply回复]

巴生福建會館後的楊氏,我有吃過,可是我覺得好像沒甚麼特別呢!

“追食富迪” said... [Reply回复]

好像很不错噢!

Bakeling said... [Reply回复]

喜欢吃猪肉,所以喜欢肉骨茶,尤其是腐皮。

Cocoeriley said... [Reply回复]

@小鎮姑娘

我也觉得一般,不太喜欢那个环境。

Cocoeriley said... [Reply回复]

@“追食富迪”

难得Uptown有一家老字号的肉骨茶店,呵呵。。

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Bakeling

我爱肉骨茶。但是腐皮不是随便可以煮得好吃。觉得它本身有个味道,不容易搭配似的。哈哈!

三吉 said... [Reply回复]

吃肉骨茶最爱喝它的汤, 然后沾有蒜头味的甜酱油。。。很棒哦。。。

Cocoeriley said... [Reply回复]

@三吉

没错,你形容到。。连我都饿起来了啦!

Carol Keroro said... [Reply回复]

呵呵~ 依然是到处去品尝美食咧!佩服!
小心体重哩!哈哈哈哈!XD

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Carol Keroro

最近比较忙,比较少cari makan了啦!写美食的文章也比较少。我会保重的,哈哈!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...