当初被它的招牌所吸引，但是每次到那里都没开店。很意外的，这一次经过那里打算吃晚餐，发现它有营业，我们就事不宜迟啦！可能正好每次经过，都是逢礼拜天或周六10点之前吧，看了看它的营业时段，才知道我们错失了。呵呵。。。
可能是位于The Strand较内向的店铺位置，晚间时段，顾客的确不多，当我们进去用餐至结束，也只有我们一桌而已。
店内的装潢都以简洁且中式化的桌椅作为摆设，座位分为室内和室外，位子蛮多的。 墙上还可清楚看见店家的一些招牌美食。因为店铺的位置较内向，所以不会太过喧闹，尤其是晚间时段，可以在舒服、不闷热的环境下用餐。
它就位于培福面家的斜对面。来看看餐谱有什么好吃的！
店家提供的板面类型很多样化，而且坚持采用纯手工面条，而面条的口感以滑及弹性为主要卖点。
话名是辣与冻板面专卖店，当然就有冷板面，都是以沙律为主，让你的味觉享受不一样的味道。
吃不饱的话，还有小吃陪伴。
树仔菜干捞住家板面 RM5.70 （小）
辉辉选了传统的树仔菜干捞住家板面（粗面条）。板面伴有肉碎、树仔菜、江鱼仔、鱼丸等，面条属于韧硬的类型，没有很滑溜。虽然我们不是食量大的人，但是“小”的份量的确几口就吃完了。呼呼。。。心想：“大”的份量有没有很多呢？！哈！
沙律住家冷板面 RM6 （小）
这一碗沙律冷板面，像似在品尝沙拉一样，冰冷的口感，还蛮特别的，只是“小”的份量确实少了点，面条很快就吃完了。如果节食的话，可能比较适合吃吧！辉辉说味道有点过酸，可能女生吃比较不会嫌酸吧！个人觉得沙律冷板面是开胃，只是如果当主食的话，酸酸的味道，的确吃了有点更饿呢！
虽然味道的确没有想像中的来得惊喜，但是却品尝了不一样的沙律冷板面，算是新鲜的尝试。
现在这家餐馆在Everyday有作优惠，如果你想尝试一下不一样的板面，可以点击看看合不合你的口味咯，Everyday也附有餐谱和价钱方便参考。
辣与冻板面专卖店 Restaurant Uncle Lin Noodle House
No. 62A-G, Jalan PJU 5/21, The Strand, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 012-210 7280 / 03-6142 4736
12 comments评论:
很特别的冷板面。。。不过，我想我会比较喜欢热食。。
呵呵
@JinNie
是嘀，像在吃沙律一样。我也超爱吃热乎乎的食物，而冷食可能得视乎好不好吃而定 ;)
我覺得這些板麵專賣店的份量都有點少，哈！
@小鎮姑娘
这家的份量的确少了一些，所以固本优惠的话，会较值得 ;)
怎么门面好像冷清清的。
冷的板面，好特别的感觉。。我比较想尝尝那个拉拉板面。。。
@Nikel Khor
哈哈，文章有提及到了 >;<
@三吉
嗯。。我也对啦啦板面有兴趣。呵呵。。。
我好想以前有去過類似這樣的一家店嘞。呵呵
可是不知道是不是同一家。
那邊的環境還蠻舒服的。
@【EmbeR】
改次再去记得约我哦！呵呵。。。
很新鲜的料理方式，我看到也想试。
@傻孩子
;) 我想尝尝它的其它食物，希望有惊喜。
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