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May 7, 2012

食香酿豆腐 Delicious Yong Tau Foo



这一天星期六,我们办完护照更新手续后,就到沙亚南一带享用午餐。辉辉提议他之前跟同事们到过的一家酿豆腐餐馆。也好,虽然时间尚早,也刚用完早餐没多久,但心想肚子应该还可以容得下酿豆腐,于是就到了食香酿豆腐。因为是星期六的关系,所以泊车位还蛮多的,附近都是一些较历史悠久的店铺。


外貌有点旧的餐馆里竟然有好吃的酿豆腐,可真是卧虎藏龙,食好料就事不宜迟啦!辉辉说平时上班日的午餐时段,这家餐馆可是爆满人潮且需要等位子呢!

请注意星期日的营业时间,它可是每两个星期休息一次。


店内一目了然,简单的装潢,除了有冷气外,这里给人的感觉挺像旧式咖啡店的。


我们直接到店的冰柜里挑选我们爱吃的酿豆腐类型,有煎炸和煮水的酿料。然后递给店员帮我们准备。我们点了酿豆腐的最佳拍档--猪肠粉来搭配。


除了有招牌酿豆腐外,这里还可以品尝到许多美味的饭类和面食,挺适合一家大小或同事们一同来用餐。价钱也蛮大众化的,一点都不贵。


每一桌上都放了猪肠粉的甜酱和辣酱,让顾客随意添加。


之前肚子还蛮饱的,但见到美食,肚子就咕噜咕噜响起来了。呵呵。。


超爱猪肉丸,非常的弹口、Q度十足。还有甜甜的腐皮,配上鲜汤,很美味。

炸料登场咯!


图上那个特别标志着的炸料,类似otak-otak的味道,很惹味。所有炸料都很脆口,除了那个油条的炸料略嫌硬了些,可能油炸过久的关系吧!

吃酿豆腐当然要配搭猪肠粉。


切分得整齐幼细的猪肠粉,再洒上香喷喷的芝麻粒和青葱,好吃。一般上外面的猪肠粉都是较薄嫩的。这里的猪肠粉有点不一样的是口感较厚实,可能是猪肠粉较多层叠的关系。我们还多加了一碟呢!


老板也特地送上一小碗的咖哩汁。配上咖哩汁的猪肠粉,也一样美味。

相较于香港猪肠粉,就是有內馅的如叉烧肠粉和鲜虾肠粉,我还是比较喜欢大马式的猪肠粉。就是纯粹喜欢简单的猪肠粉,搭配简单的甜酱,十分好吃。还记得小时候,猪肠粉常是我桌上的早餐呢!清楚记得那时候猪肠粉是卷着的嘛,而我就喜欢从尾端一直把猪肠粉咬着吃,直到“咬+拉”完一小粒的猪肠粉为止。哈!

这一杯是菊花凉粉。味道如何?其实就是名副其实的菊花+凉粉咯,因为喝下去,感觉上菊花和凉粉是分开的,只是贪得意,才点的。呵呵。。。


这一餐花费是RM16.20,价钱真的很便宜。

View Delicious Yong Tau Foo Restaurant in a larger map

食香酿豆腐 Delicious Yong Tau Foo
No. 3 Jalan Jimat 25/87, Taman Sri Muda, 40400 Shah Alam, Selangor. 
GPS: N3.02472, E101.53800


后记:
话说到沙亚南更新护照,因为之前的护照期限都是5年的,所以直到最近才将近期满。到了沙亚南的Jabatan Immigration,只见人山人海,那时候才8点多。其实那里的柜台都没清楚写明手续步骤,眼见别人怎么做,也就跟着就对了。首先是排队拿表格+填了> 然后等号码呈交表格和照片> 再等柜台服务员喊名字付钱 > 两小时后拿护照。话说我之前在照相馆拍的照片,因为没见到耳朵,所以得再重新拍照。就在等候处那里有一个自动拍照机器,其实是有一位负责人帮忙收钱和操作。当然走廊外也有专人可以拍照,算是挺方便和快捷。正当我们走向电梯处的另一旁时,见到一架KIOSK的机器,看了说明,原来这里可以自动付账,只需跳到最后一个步骤就可以直接领取护照,省时方便。怎么那里排队的人如此多,负责人也不叫人过去那里呢?而且也真不晓得它的用意,置放在容易被忽略的地方。等待的同时,我们就走到附近的SACC Mall逛一逛。大约一小时后,我们返回Jab. Immigration,效率蛮快的,可能更新的较容易吧!

April 19, 2012

甘香鸭饭茶餐室



今天想吃重口味一些,就跟辉辉来到了之前我们读书时常去的卤鸭饭茶餐室。真的很久没吃了,以前我们可是一星期会吃一次。辉辉还问我要不要改变主意吃海云轩,他知道我爱吃那里附近的美食,总是想引诱我。我可不会这么容易动摇呢!甘香卤鸭饭给我的印象是。。很难得的美食,因为它保持着一定的水准,怎么说?就是不会偶尔好吃,偶尔不好吃。所以我们都很爱。还记得这是以前读大学时,跟一位工作了的朋友到这里用餐,那时是中午时分,她推荐吃了烧腊饭,味道不错,她还推荐说晚上的卤鸭饭很美味,一定要试。

就看看阔别一时的卤鸭饭,水准如何吧!


跟以前一样,这里依然有很多下班后的朋友来这里打包,生意依然很好。


工作人员都总是马不停蹄的在忙着准备,没有休息的一刻。这里除了有鼎鼎有名的卤鸭,还有其它拌菜如卤蛋、卤咸菜、卤冬菇和卤猪脚,还可以炒油菜。


哇。。香喷喷的卤鸭上桌了。两人份的卤鸭份量蛮多的。还有我喜爱的芫茜。


虽然我吃过很多很多次,但却从来没在部落写过。原来重写部落到现在,也至少一年没吃了,其实何止呢?所以特地拍拍作个纪念也好。

卤鸭依然保持着一贯的水平。这里的卤鸭可是经过精心挑选出来且采用多种药材卤制而成,所以肉质的确很鲜嫩,卤汁也很香浓,味道不错,口感较好且无腥味。我们在其它地方吃过,都无法媲美这里的卤鸭,原因是有则鸭肉很韧硬,有则却是卤汁不香。



香喷喷的油饭,让人食指大动,配上浓稠的卤鸭汁,实在很棒!


卤蛋是我的最爱,一人一半的卤蛋,已经够我们两个人享用,因为我们都会保持着一星期一人只吃2-3颗鸡蛋的习惯。卤蛋卤得真漂亮。

简单、开胃的咸菜是配饭的好拌菜。味道不会过咸。


吃卤鸭记得沾上这个辣椒酱汁,很美味。


一顿丰富又久违了的卤鸭饭,让我们想起以前常来用餐的点点滴滴,人物依旧,只是时光飞逝得真快。

这一餐吃了大概RM15左右吧,不太记得实际价钱。


不想吃饭的话,可以点粥吃哦!


这里的早市食物摊档有出名的海鲜粥、炒粿条、虾面等,还有午市的烧腊饭(这个不晓得依然营业与否)。早市营业时间为6:00 AM - 3:00 PM

甘香鸭饭茶餐室 Kam Heong Kopitiam   
No. 8, Jalan Tengah, Off Jalan Yong Shook Lin, Petaling Jaya, Selangor.
地标:(UOB银行的隔壁)

Business Hours: 5:00 PM - 10.00 PM (卤鸭饭)


April 16, 2012

辣椒板面 Restoran Super Kitchen Chilli Pan Mee



原本打算到另一家餐馆吃晚餐,没想到我们突然见到辣椒板面而改变了主意。哈哈!


根本没料到还未到晚餐时间,店内已经有不少的顾客在用餐。店内十分光亮,加上简洁的装潢及整齐排放的座位,没有太多的装饰,反而让人觉得舒服、自在。虽然座位很多,但不会予人狭窄的感觉。我们选择了靠墙的座位。


还有室外的座位。


来看看餐谱有什么好吃的。


一目了然的餐单和价钱,还有食物对照,让你清楚的选择你要的食物。


除了有招牌辣椒板面外,这里也有其它口味的板面和面类供你选择,如咖哩板面、香炸肉面、鱼肉米粉等。还有小食如炸水饺、炸云吞等;还有其它小菜和汤类,非常的多样化,不会只是纯粹吃板面而已,让你在用餐上有多一份的选择。我喜欢这样的餐馆,不会单调的只是吃店家的招牌,而是可以点点其它食物,回访的机会和频率也会比较高。呵呵。。


分行多得是。


辣椒板面的主角 -- 辣椒,就摆放在每一桌上。


最喜欢这个辣椒,有让人越吃越开胃的感觉。

辣椒板面 Chilli pan mee RM6


辣椒板面拌有肉碎和炸江鱼仔,放了辣椒后,把鸡蛋弄烂,和板面一起搅拌就可以吃了。板面的类型很类似黄面的款式,这个面条比较粗和扁平(看看下图),属于比较有韧性的口感。就因为它的面条较粗,而且份量也蛮多的,很快就填饱肚子了。哈!



香炸肉面 Pork Chop Pan Mee RM6


这个干捞的香炸肉面,有着大量的炸洋葱,如果你喜欢口味很重的炸洋葱,应该对它情有独钟吧!但是我们都略嫌炸洋葱的味道过重,所以还是辣椒板面比较适合我们的口味。


还有一人一碗的树仔菜汤。


可以点击以下网址,看看其它分行。

辣椒板面 Restoran Super Kitchen Chilli Pan Mee
3-1, Jalan PJU 5/4, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel : 03-6141 7398

Business Hours :  9:00 AM till 11:00 PM (Daily)

Website: www.chillipanmee.com

April 6, 2012

辣与冻板面专卖店 @Kota Damansara



当初被它的招牌所吸引,但是每次到那里都没开店。很意外的,这一次经过那里打算吃晚餐,发现它有营业,我们就事不宜迟啦!可能正好每次经过,都是逢礼拜天或周六10点之前吧,看了看它的营业时段,才知道我们错失了。呵呵。。。


可能是位于The Strand较内向的店铺位置,晚间时段,顾客的确不多,当我们进去用餐至结束,也只有我们一桌而已。


店内的装潢都以简洁且中式化的桌椅作为摆设,座位分为室内和室外,位子蛮多的。 墙上还可清楚看见店家的一些招牌美食。因为店铺的位置较内向,所以不会太过喧闹,尤其是晚间时段,可以在舒服、不闷热的环境下用餐。


它就位于培福面家的斜对面。来看看餐谱有什么好吃的!


店家提供的板面类型很多样化,而且坚持采用纯手工面条,而面条的口感以滑及弹性为主要卖点。


话名是辣与冻板面专卖店,当然就有冷板面,都是以沙律为主,让你的味觉享受不一样的味道。


吃不饱的话,还有小吃陪伴。





这里有三种不同的特选调味酱料供你选择,让你可以自行添加调味。


树仔菜干捞住家板面 RM5.70 (小)


辉辉选了传统的树仔菜干捞住家板面(粗面条)。板面伴有肉碎、树仔菜、江鱼仔、鱼丸等,面条属于韧硬的类型,没有很滑溜。虽然我们不是食量大的人,但是“小”的份量的确几口就吃完了。呼呼。。。心想:“大”的份量有没有很多呢?!哈!

沙律住家冷板面 RM6 (小)


这一碗沙律冷板面,像似在品尝沙拉一样,冰冷的口感,还蛮特别的,只是“小”的份量确实少了点,面条很快就吃完了。如果节食的话,可能比较适合吃吧!辉辉说味道有点过酸,可能女生吃比较不会嫌酸吧!个人觉得沙律冷板面是开胃,只是如果当主食的话,酸酸的味道,的确吃了有点更饿呢!

虽然味道的确没有想像中的来得惊喜,但是却品尝了不一样的沙律冷板面,算是新鲜的尝试。

现在这家餐馆在Everyday有作优惠,如果你想尝试一下不一样的板面,可以点击看看合不合你的口味咯,Everyday也附有餐谱和价钱方便参考


辣与冻板面专卖店 Restaurant Uncle Lin Noodle House
No. 62A-G, Jalan PJU 5/21, The Strand, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.

Tel: 012-210 7280 / 03-6142 4736

Business Hours: 11:00 AM to 9:00 PM (Close on Sunday)

Website: http://www.spiceandchillnoodle.com


March 30, 2012

驰名久拉揸面食 Restoran Mian Jiu @Lukut



Pantai Saujana晒完太阳后,我们就出发到芦骨(Lukut)吃著名的面食。从PD前往Lukut约半小时。如网友所言,从PD前往Lukut途中,会看到KFC和一间废置的中华小学在右手边,,而久拉揸面食就在对面的一排店屋。你也可以参考文章下端的GPS


一抵达餐馆时,见到多辆车子在那里,准备下车进去用餐。我赶快下了车,到店内找位子。幸好快一步,不然就得排队等候了。

下单的店员只有一位,而她也是负责烹煮和收钱的那位,可说一人分饰多角呢!好不容易等待下单后,我们就乘机拍拍店内的情景。

嗯。。原来美食家也到访过这里。


拉揸面 -- 获得2008年森州美食金奖呐,真的很期待。


店内高朋满座,每一桌几乎都是坐满了人,只有我们的座位是二人的,所以后来有一位阿伯坐了过来,而且还吸烟呢。我们不好意思拒绝,辉辉只有好声好气的问阿伯可否不吸烟,拍斜啦!其实我们对烟有敏感。


店内不算大,环境类似旧式的咖啡店。幸好我们坐的角落不算太热,还可以盯着厨房的动静,看着店员烹煮及捧出拉揸面。但是等待的桌位还蛮多的,要有耐性才行,我们也等了好几十分钟。


凉水


声称自煲凉水,其实也没什么特别。

海鲜汤


还记得店员问我们要不要某某配料的时候,我们说要mix配料,大多答“要”,所以出来的海鲜汤配料还蛮多的。而拉揸面的煮法分别是干炒、清汤和干捞。


拉拉揸揸的配料有猪肉、sotong、虾、猪肉丸、豆腐、青菜等,因为配料繁多,所以汤头很鲜甜,就好像打边炉熬出的汤头一样,只是这个相信是猪肉骨熬出来的,所以味道较重。而且你有没发现,从照片中看看那个汤头,盘子边都是“拉揸”的?难道这是特色?还是因为猪肉等材料没“过水”,所以导致这样?哈哈,如果你常有烹煮的话,应该略知一二。但是这是不是这样,就不得而知啦。纯粹个人意见。


炒拉揸面


我们点了炒拉揸面。其实我们有点清汤的,但可能是大家误会了,还以为海鲜汤有清汤面条,但其实不是哦。这个热乎乎的干炒面条,配料只有青菜和猪肉块,面条口感比一般来得有韧性。吃着吃着,我问辉辉,是不是有点炭炒味,但辉辉说应该是焦味才对,跟炒粿条有焦味的道理一样,猛火大炒粘锅就会有点焦。哈!但不可否认的是份量蛮多的,因为我们懒惰再点,所以一同吃一碟炒拉揸面,我个人觉得面条还不错,只是海鲜汤反而普通了些。


当我们吃着的时候,等待的顾客也很多;当我们吃完后,排队的顾客也不少。这一餐价钱是RM22。吃完早餐,我们就回家了。但是回家前,我们去了烧包城。


感谢上天,这一趟芙蓉和波德申之旅,气候还不错,也让我们顺利找到我们要的目的地。


我很喜欢拍摄天空,尤其是天气很好,云朵美美的天空,让我心情愉快呢!


每次到马六甲,都会到烧包城购买包点作为下午茶或隔天的早餐。这一次到森美兰,当然也不例外,况且路途更顺路呢!




这一次的芙蓉+波德申之旅就这样划上了休止符。偶尔来个短期出走,可以松弛一下紧绷的身心,的确是不错的一种消遣。


久拉揸面食 Kedai Makanan & Minuman Mian Jiu 
No. 1854, Jalan Besar, 71010 Lukut, Negeri Sembilan.
GPS: N2.56818, E101.82812 
Tel: 012-3538 307
Business Hours:6:30 AM - 1:30 PM (Closed on Monday)


芙蓉烧包城 Empayar Seremban Siew Pow
GPS: N2.71770° E101.91267°

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