杨氏肉骨茶 @Damansara Uptown

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那天在Groupon用了RM20买了一张价值RM33.40的二人肉骨茶固本。心想反正也在Damansara Uptown，这么近，就买下了它。


之前辉辉带我到吧生吃过杨氏肉骨茶，就在吧生福建会馆的后面。印象中地方环境比较旧式，那时还有一盏风扇发生故障，整个风扇的托盘都飞了出来。所以我的印象比较深刻。哈哈！

这一天的傍晚，我们来到了位于Damansara Uptown的杨氏肉骨茶店。那时附近一带都正在维修停车场，搞到有点混乱的感觉。我们的车子也停泊在较远的距离，因为误以为前方无法泊车嘛！

中式化的餐馆装潢，整体上都很干净、整洁。心想地方“可能”+“应该”比一般上传统的肉骨茶店来得舒服。只不过很奇怪的是冷气发生故障么？我们感觉很热，再加上吃的是肉骨茶，我们都快热晕了。。。

来看看餐单。硬纸皮的餐牌，整齐列出了所有的食物与价钱，让人一目了然。

餐具也比一般的肉骨茶店来得大方、精致。

习惯性的我们，在趁肉骨茶还未上桌时，就作好用餐前准备，自行拌上辣椒、蒜茸和酱油，辉辉则是另加了黑酱油一起调味。 

固本是没包括油条的，所以我们点了一碗切成寸段的油条，泡在肉骨茶汤里伴白饭或纯粹把油条蘸汤一起吃。吃肉骨茶不能没有它。

肉骨茶除了可以是典型的早点，当然也可以是晚餐。一般上我们都会把它当brunch吃。呵呵。。

我们在固本指定的拌菜中，选择了腐皮。但是之后有点后悔了，只因肉骨茶中有好多的腐皮，呵呵。。

我本身不太喜欢这个腐皮，因为卤汁的味道不甜，而且咸咸底。

这就是属于中型的肉骨茶，价值RM25。这里的肉骨茶汤有较重的药材味，味道的浓郁度像似有点苦涩，不是我爱的肉骨茶汤类型。

但是肉骨茶中有许多配料如豆腐卜、青菜、腐皮和蘑菇，相比之下，肉就少了一些。而且之前已经叮咛说不要肥猪肉，负责人也很礼貌的说他们不会送上肥猪肉，但是肉骨茶汤里确实有一些是肥猪肉吔！因为有着许多配料，所以我们特地加了一碗大饭，结果吃得好饱哦！哈！

我们另点的油条RM1.20、白饭RM1.20（大）和茶 RM1.00，没有任何税收。所以这一餐总共花了RM23.40。吃完晚餐，我们也就慢慢的步行到停在远处的车子，算是消化，的确晚上吃肉骨茶是有点撑啦。

杨氏肉骨茶 Yeoh’s Bah Kut Teh
Add: No. 95, Ground Floor, SS21/37, Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
Tel : 017-540 4766

Website: http://www.bahkutteh.com/

Publika：Eat Food Village

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之前见到网友介绍Publika，对Eat Food Village和Ben's Independent Grocer留下深刻印象，感觉上广场所采用的点子还蛮新鲜的。还有芋头饭吃，哈哈，这一天就特地到那里走一趟。

一踏入广场，就见到这几个稀奇、古怪的东东。它们可是利用旧物或废物所制成的机器人。真的很有创意、好特别。

特别喜欢这一棵圣诞大树，简单利落却不失浪漫的气氛哦！虽然圣诞来临，各广场都会有不少的圣诞树，但整个视觉要搭配得体，真的不简单。就不是放棵大树就会有气氛的啦！

今天来Publika的目的当然就是“吃”咯！位于新张营业的Publika内有一个最特别的美食村 -- Eat Food Village，它包含了全国各地的美食而做成一档档的小食摊，就像food court一样，只是不同的是它全都是出名的店家。

Eat Food Village -- 在门镜上的这一些“囍”字，在即将过年的这时刻，红彤彤的字眼，显得分外的喜气洋洋，笼罩着浓浓的农历新年气氛。

一踏入Eat Food Village，右手边就是我爱喝的Chatime了。但这一次我没选择它啦！

这里的营运方式就类似food court，付钱后，服务生给你收据。然后厨师会准备，你可以站在一旁等待或到别的档口点餐或买饮料。当然我们都是到别的档口去点餐，尝一尝不同的美食嘛！你可以参考这里，看看Eat Food Village有哪些你爱吃的美食，可以一次过品尝。

心想：如果有朋友远方而来，就可以带他们到这里一次过品尝KL/PJ的美食咯！是不是很方便呐？哈哈！

先来看看Eat Food Village的设计和装潢吧！这里有各式各样的座位供你选择，位子真的很多，不怕负荷不到顾客多的时候，而且任你选择你要坐上的家具。这里的设计可说二合为一，即传统又不失新颖的感觉，墙上还挂有传统的画作，就是旧得来又摩登的feel。

在这样古色古香的环境下用餐，耳边还有老歌在播送着，仿佛回到7、80年代似的。

原来这里也有驰名的杨氏肉骨茶呢！之前在吧生已经尝试过了，印象中只是一般而已。当我们吃完的时候，它还没开门呢！

其实这里有区分为两种美食摊，分别是小摊档和有门面的店铺。有门面的当然可想而知租金比较贵咯！哈哈！

来看一看有没有你想吃的美食？一目了然吧！

雄记特制云吞面

其实档口看起来好像不太多，但是要选择起来还挺头痛的。好像样样都不错的样子，很难下决定。最终选择吃云吞面。

这个云吞面的料还挺多的呢！叉烧和烧肉的份量一点都不吝啬，不像有些店家只是切了个薄片的烧肉或叉烧。

面条、炭烤叉烧或脆皮烧肉，味道属于中规中矩，没有太过惊喜，但胜在份量很多。烧肉的口感略带韧硬，所以扣了分。

来到这里，当然要支持北马的BM Yam Rice啦！

特地拍下这个美食价目表让你参考。lobak mix RM5.50，价格算是便宜啦！

芋头饭 + 卤猪肉 RM9.00

lobak是称作卤猪肉吗？好像不太对。呵呵。。。我应该没看错价目表的食物名称吧！

这一个芋头饭 + 卤猪肉套餐，蛮丰富的，有附送汤、卤蛋及卤豆干。RM9.00算是很便宜了。

我超爱吃芋头饭的。以前读IBM的时候，常到隔壁的芋头饭店吃午餐，那时候也没去留意原来它就是很驰名的美食店。现在已搬到附近的印务局旁边。可能那时候已经培养了爱吃芋头饭的喜好。虽然现在不常吃，但对它一点都不陌生。就因为习惯性的吃，也吃了不少，所以我觉得这个还不够好吃。

这个芋头饭粒加上了炸洋葱，很香。单单吃芋头饭已经很饱足了。只是那个好吃程度还不到点啦！呵呵。。

我爱吃卤蛋，还有豆干。

lobak好好吃哦！炸得很香，份量也很多，沾上辣椒酱和黄瓜一块吃，很美味。

我还是比较喜欢含有猪肉丸的汤，因为北马那里的汤通常都是附有纯猪肉丸或猪肉丸+其它部位参杂的配料。我略嫌这里的汤头不够咸、不够辣，应该要更重口味一些，可能熬的时间长短有关系吧！

用餐早餐后，就到Eat Food Village的另一个门口方向走去（就是有沙发的那个方向），发现有好多很艺术的画作。我很喜欢看这些富有艺术元素的画作，好像可以引领自己启发些什么似的。除了画作，还有一些很奇特的东东，也不知道怎么称呼它们，哈哈！

从Eat Food Village的正门口出来，再往另一方向直走前进，就可以看见B.I.G.的入口处了。

进口的日常杂货应有尽有，选择琳琅满目，架子排得很整齐、美观、易找、干净、卫生、宽敞及一目了然。外国的顾客特别的多。相信这里的大型杂货商店可以买到他们所需品吧！我们看到有好多外国人在那里选购海鲜呢。

Publika广场里头到处都是具有艺术细胞的一些摆设作品。就连累了要歇息的椅子也比别人来得特别。

好喜欢那个大大张悬挂在上的明信片，心想如果收到这么大张的明信片，感觉应该很兴奋吧！想太多，邮差要怎么寄送啊？！

室外也有许多很精致、特别的艺术品。走在室外，感受截然不同，相信夜晚时刻，在这里逛街、散步，还蛮有情调的。

这一个有得shop、有得看及有得吃的时尚、艺术兼美食广场，感觉还不错。如果你走闷了一般的购物广场，这里未尝不是一个新鲜的选择。至少你会看到很多艺术的杰作，让你眼前一亮。

后记：
新张营业，泊车费才RM1而已，真的超值的啦！

Publika

@Solaris Dutamas

GPS: N3.17078°, E101.66728°

Facebook: http://www.facebook.com/pages/Publika-Solaris-Dutamas/183519031671228?sk=wall


Website: http://www.publika.com.my/publika/home/location.php （也可以参考这里如何前往）

关丹美食：新食皇肉骨茶

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在关丹的周日到底吃什么好呢？想了想，不如就一块儿去吃肉骨茶好了。想必是个好主意吧！乐融融聚在一起喝喝茶、吃吃肉骨茶。不晓得你周日的早晨通常都吃什么呢？

DL建议到这家肉骨茶店。其实隔壁也有一家，但他说这家他比较爱吃且常来。那我们就一起来试一试这家新食皇肉骨茶吧！其实我还是第一次在关丹吃肉骨茶呢！好期待，不懂是什么滋味呢？！

这就是店内的装潢，很简单且一目了然。摆放的桌子不算多，但胜在很宽敞，不会觉得一转身就跟隔壁座碰头一样。哈哈！一踏入店内的右手边，就可以清楚看见老板在准备肉骨茶。

下图分别就是肉骨茶店的营业时间和菜单。如果看不清楚营业时间，可以参考文章下端。

香片

吃肉骨茶怎少得了冲一壶中国茶呐！喝茶不但可以清除猪肉的油腻，还可以齿颊留香。这里的香片味道不错，不会太甘，可以品尝很多小杯。这样就不必担心吃了肉骨茶会很腻。

油条

肉骨茶的好排档－－油条，同样是不能缺少的啦！油条蘸着滚热的肉骨茶汤一块儿吃，真的很美味。这里的油条还蛮新鲜的，不会软趴趴。

瓦煲肉骨茶

热腾腾的瓦煲肉骨茶上桌了。这一家的肉骨茶汤有着淡淡的清香，汤头属于比较稀薄，就不会是黑漆漆、很浓郁的药材味的那类型。如果你不爱十分扑鼻药材味的肉骨茶汤的话，这个可能适合你的口味。

这一煲肉骨茶有许多配料如青菜、金针菇、炸腐竹等，不会单调得只是有猪肉而已。我会比较喜欢这样的搭配，吃起来没那么“肉”的感觉。如果你也和我一样喜欢有混合的肉骨茶配料的话，可以考虑来这里用餐。

我喜欢吃那个猪肉，因为肉质真的很软嫩、松化，容易入口，不用担心咬起来肉质很韧硬或干巴巴的。

如果汤汁喝少了，你可以叫店员帮你一再添加。清香的肉骨茶汤，喝了也不怕发热气。

瓦煲干肉骨茶

瓦煲干肉骨茶 -- 辉辉跟我一样都觉得这个比瓦煲肉骨茶汤来得更美味。因为肉汤煮成更浓稠之后，那个肉汁拌着饭一块儿吃，很滋味。而且猪肉和肉汁很入味，肉块吃起來味道更有质感。个人推荐这道干肉骨茶给你，如果你喜欢味道浓郁的食物。如果你座上的成员有喜爱重口味和不爱重口味的话，可以分别点瓦煲干肉骨茶和肉骨茶汤，就可以互相调和咯！

写着的时候，也很想再回味那个浓郁的味道。

这分别是二人份的瓦煲肉骨茶汤和瓦煲干肉骨茶。份量还蛮多的，我们一直嚷着DL说，早知点三人份就够了。DL说怕不够吃。好可怜，负责点餐还要被人嫌弃，哈哈！

香喷喷白饭 + 辣椒

把猪肉块沾上加了黑酱青的蒜米、红辣椒和小青辣椒，好味道，我喜欢这么吃。只可惜那时候没有了芋头饭，不然更好吃呢！但是10点左右已经卖完了，未免太抢手了吧！不过我还是习惯性的会跟辉辉再点一碗小饭，然后share一半，应该不算过份吧？嘻嘻！

周日的早晨，大家聚在一块儿进餐，品尝美味的肉骨茶之余，还可以喝喝茶、谈谈天，是一件愉快且享受的事。

新食皇肉骨茶
@Kuantan, Pahang
GPS: N3.80737° E103.32197°


Business Hours:
7:00 AM - 2:00 PM (Monday - Friday)
7:00 AM - 2:00 PM; 6:00 PM - 10:00 PM (Saturday & Sunday)
Closed on Tuesday (except Public Holiday)

享味楼肉骨茶 Xiang Wei Lou Claypot Bak Kut Teh

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多次经过这家店，但都没有进去品尝过。这么刚好那天见到有固本的优惠，所以就买下了。原价RM20的肉骨茶，包括了2人份的肉骨茶、1碗油条、2碗饭和2杯凉茶。

餐馆里的布置很中式化，柔和的灯光下，感觉挺舒服的。

除了以12种药材特制的肉骨茶外，这里也有其它的食物供选择，就是类似那种点菜叫饭的菜色如排骨、豆腐、炒蛋等等；还有面类如炒生虾面、炒饭；小吃类如薯条、香肠等。这是属于比较多样化的肉骨茶餐馆。感觉有点奇怪，因为有点“不专一”，哈哈！

这是随固本有的饮料 -- 北子草凉茶。

肉骨茶上桌咯！一看，怎么这么肥的猪肉啊？

一般上，吃肉骨茶的时候，我们都会讲究汤汁、肉质和油条的味道。这三者缺一不可，谁没了谁或谁少了谁，都没能谈得上好吃。

浅尝一 口汤，汤汁不够醇厚和浓郁，就是所谓的不够入味，比较清淡，而且略带苦涩。就是只有甘，没有甜。油条很硬巴巴的，很难咀嚼。肉块真的好肥哦！我也不懂为何我把它吃进肚里？！总觉得很没有饱足感，所以就照吃咯。但吃了之后，一直在质疑自己很不健康，吃这么肥腻的食物。曾经有位朋友告诉我，吃肥肥的三层肉，皮肤会很美。怪不得我没有很漂亮的皮肤，因为从小我就不吃肥猪肉。哈哈！这一餐的肉骨茶，真的有点失望，还以为在KD可以享用一顿丰富的肉骨茶。

后记：
其实前一天我们已经到那儿，原以为不用预约就可以直接吃晚餐，而且店内只是一桌客人而已。但服务生说一定要预约，因为坐席上的位子已经预约满了。心想：我们吃完，客人都还没来呢！但终究是我们没跟固本上的指示预约，所以没得怪人家啦！所以我们也就预约了隔天的傍晚。还记得吃到一半的时候，有一对情侣前来。乍听下，原来他们跟我们前一天一样，使用固本但没有预约，服务员很斩钉截铁的说一定要预约，因为座位满了，经已被客人预订。呵呵。。。一视同仁是好事，但食物的质素得多多加强才行。

享味楼肉骨茶 Xiang Wei Lou Claypot Bak Kut Teh
17G, Jalan PJU 5/21, The Strand, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.

Tel: 03-6142 6880

Business Hours:
Lunch: 10:30 am - 2:30 pm
Dinner: 5:30 pm - 10:00 pm
Last Order: 9:00 pm

(Closed on Monday)