辣椒板面 Restoran Super Kitchen Chilli Pan Mee

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原本打算到另一家餐馆吃晚餐，没想到我们突然见到辣椒板面而改变了主意。哈哈！

根本没料到还未到晚餐时间，店内已经有不少的顾客在用餐。店内十分光亮，加上简洁的装潢及整齐排放的座位，没有太多的装饰，反而让人觉得舒服、自在。虽然座位很多，但不会予人狭窄的感觉。我们选择了靠墙的座位。

还有室外的座位。

来看看餐谱有什么好吃的。

一目了然的餐单和价钱，还有食物对照，让你清楚的选择你要的食物。

除了有招牌辣椒板面外，这里也有其它口味的板面和面类供你选择，如咖哩板面、香炸肉面、鱼肉米粉等。还有小食如炸水饺、炸云吞等；还有其它小菜和汤类，非常的多样化，不会只是纯粹吃板面而已，让你在用餐上有多一份的选择。我喜欢这样的餐馆，不会单调的只是吃店家的招牌，而是可以点点其它食物，回访的机会和频率也会比较高。呵呵。。

分行多得是。

辣椒板面的主角 -- 辣椒，就摆放在每一桌上。

最喜欢这个辣椒，有让人越吃越开胃的感觉。

辣椒板面 Chilli pan mee RM6

辣椒板面拌有肉碎和炸江鱼仔，放了辣椒后，把鸡蛋弄烂，和板面一起搅拌就可以吃了。板面的类型很类似黄面的款式，这个面条比较粗和扁平（看看下图），属于比较有韧性的口感。就因为它的面条较粗，而且份量也蛮多的，很快就填饱肚子了。哈！

香炸肉面 Pork Chop Pan Mee RM6

这个干捞的香炸肉面，有着大量的炸洋葱，如果你喜欢口味很重的炸洋葱，应该对它情有独钟吧！但是我们都略嫌炸洋葱的味道过重，所以还是辣椒板面比较适合我们的口味。


还有一人一碗的树仔菜汤。

可以点击以下网址，看看其它分行。

辣椒板面 Restoran Super Kitchen Chilli Pan Mee
3-1, Jalan PJU 5/4, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel : 03-6141 7398

Business Hours :  9:00 AM till 11:00 PM (Daily)

Website: www.chillipanmee.com

辣与冻板面专卖店 @Kota Damansara

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当初被它的招牌所吸引，但是每次到那里都没开店。很意外的，这一次经过那里打算吃晚餐，发现它有营业，我们就事不宜迟啦！可能正好每次经过，都是逢礼拜天或周六10点之前吧，看了看它的营业时段，才知道我们错失了。呵呵。。。

可能是位于The Strand较内向的店铺位置，晚间时段，顾客的确不多，当我们进去用餐至结束，也只有我们一桌而已。

店内的装潢都以简洁且中式化的桌椅作为摆设，座位分为室内和室外，位子蛮多的。 墙上还可清楚看见店家的一些招牌美食。因为店铺的位置较内向，所以不会太过喧闹，尤其是晚间时段，可以在舒服、不闷热的环境下用餐。

它就位于培福面家的斜对面。来看看餐谱有什么好吃的！

店家提供的板面类型很多样化，而且坚持采用纯手工面条，而面条的口感以滑及弹性为主要卖点。

话名是辣与冻板面专卖店，当然就有冷板面，都是以沙律为主，让你的味觉享受不一样的味道。

吃不饱的话，还有小吃陪伴。

这里有三种不同的特选调味酱料供你选择，让你可以自行添加调味。

树仔菜干捞住家板面 RM5.70 （小）

辉辉选了传统的树仔菜干捞住家板面（粗面条）。板面伴有肉碎、树仔菜、江鱼仔、鱼丸等，面条属于韧硬的类型，没有很滑溜。虽然我们不是食量大的人，但是“小”的份量的确几口就吃完了。呼呼。。。心想：“大”的份量有没有很多呢？！哈！

沙律住家冷板面 RM6 （小）

这一碗沙律冷板面，像似在品尝沙拉一样，冰冷的口感，还蛮特别的，只是“小”的份量确实少了点，面条很快就吃完了。如果节食的话，可能比较适合吃吧！辉辉说味道有点过酸，可能女生吃比较不会嫌酸吧！个人觉得沙律冷板面是开胃，只是如果当主食的话，酸酸的味道，的确吃了有点更饿呢！

虽然味道的确没有想像中的来得惊喜，但是却品尝了不一样的沙律冷板面，算是新鲜的尝试。

现在这家餐馆在Everyday有作优惠，如果你想尝试一下不一样的板面，可以点击看看合不合你的口味咯，Everyday也附有餐谱和价钱方便参考。


辣与冻板面专卖店 Restaurant Uncle Lin Noodle House
No. 62A-G, Jalan PJU 5/21, The Strand, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 012-210 7280 / 03-6142 4736

Business Hours: 11:00 AM to 9:00 PM (Close on Sunday)

Website: http://www.spiceandchillnoodle.com

驰名久拉揸面食 Restoran Mian Jiu @Lukut

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在Pantai Saujana晒完太阳后，我们就出发到芦骨（Lukut）吃著名的面食。从PD前往Lukut约半小时。如网友所言，从PD前往Lukut途中，会看到KFC和一间废置的中华小学在右手边,，而久拉揸面食就在对面的一排店屋。你也可以参考文章下端的GPS。

一抵达餐馆时，见到多辆车子在那里，准备下车进去用餐。我赶快下了车，到店内找位子。幸好快一步，不然就得排队等候了。

下单的店员只有一位，而她也是负责烹煮和收钱的那位，可说一人分饰多角呢！好不容易等待下单后，我们就乘机拍拍店内的情景。

嗯。。原来美食家也到访过这里。

拉揸面 -- 获得2008年森州美食金奖呐，真的很期待。

店内高朋满座，每一桌几乎都是坐满了人，只有我们的座位是二人的，所以后来有一位阿伯坐了过来，而且还吸烟呢。我们不好意思拒绝，辉辉只有好声好气的问阿伯可否不吸烟，拍斜啦！其实我们对烟有敏感。

店内不算大，环境类似旧式的咖啡店。幸好我们坐的角落不算太热，还可以盯着厨房的动静，看着店员烹煮及捧出拉揸面。但是等待的桌位还蛮多的，要有耐性才行，我们也等了好几十分钟。

凉水

声称自煲凉水，其实也没什么特别。

海鲜汤

还记得店员问我们要不要某某配料的时候，我们说要mix配料，大多答“要”，所以出来的海鲜汤配料还蛮多的。而拉揸面的煮法分别是干炒、清汤和干捞。

拉拉揸揸的配料有猪肉、sotong、虾、猪肉丸、豆腐、青菜等，因为配料繁多，所以汤头很鲜甜，就好像打边炉熬出的汤头一样，只是这个相信是猪肉骨熬出来的，所以味道较重。而且你有没发现，从照片中看看那个汤头，盘子边都是“拉揸”的？难道这是特色？还是因为猪肉等材料没“过水”，所以导致这样？哈哈，如果你常有烹煮的话，应该略知一二。但是这是不是这样，就不得而知啦。纯粹个人意见。

炒拉揸面

我们点了炒拉揸面。其实我们有点清汤的，但可能是大家误会了，还以为海鲜汤有清汤面条，但其实不是哦。这个热乎乎的干炒面条，配料只有青菜和猪肉块，面条口感比一般来得有韧性。吃着吃着，我问辉辉，是不是有点炭炒味，但辉辉说应该是焦味才对，跟炒粿条有焦味的道理一样，猛火大炒粘锅就会有点焦。哈！但不可否认的是份量蛮多的，因为我们懒惰再点，所以一同吃一碟炒拉揸面，我个人觉得面条还不错，只是海鲜汤反而普通了些。

当我们吃着的时候，等待的顾客也很多；当我们吃完后，排队的顾客也不少。这一餐价钱是RM22。吃完早餐，我们就回家了。但是回家前，我们去了烧包城。

感谢上天，这一趟芙蓉和波德申之旅，气候还不错，也让我们顺利找到我们要的目的地。

我很喜欢拍摄天空，尤其是天气很好，云朵美美的天空，让我心情愉快呢！

每次到马六甲，都会到烧包城购买包点作为下午茶或隔天的早餐。这一次到森美兰，当然也不例外，况且路途更顺路呢！

这一次的芙蓉+波德申之旅就这样划上了休止符。偶尔来个短期出走，可以松弛一下紧绷的身心，的确是不错的一种消遣。

久拉揸面食 Kedai Makanan & Minuman Mian Jiu 
No. 1854, Jalan Besar, 71010 Lukut, Negeri Sembilan.
GPS: N2.56818, E101.82812 
Tel: 012-3538 307

Business Hours：6:30 AM - 1:30 PM (Closed on Monday)

芙蓉烧包城 Empayar Seremban Siew Pow

GPS: N2.71770° E101.91267°

Ah Tuan Ee's Place @SS2

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这一天是我阔别大概有两年的时间，再次回到SS2的Ah Tuan Ee's Place。还记得之前是一位很要好的supplier跟我做farewell而莅临这家餐馆。大家已经成为了无所不谈的朋友，也是第一次聊天吃饭吃上几个小时，的确是个美好的回忆。而这一次是我跟辉辉来到这里用餐。

它就在7-11的隔壁，跟新巴黎同一排。这里的餐馆服务生必须到餐馆前面看管着泊车位，以免被他人占了地盘。真有趣。因为自从SS2 Mall扩建，这一条街道重修开阔后，泊车的确没能直接泊在餐馆的前方，尤其是午餐时段。

Ah Tuan Ee's Place是一家道地的娘惹餐馆，供应多样、传统且正宗的娘惹美食。喜欢那富有浓浓娘惹味的室内装潢，予人温暖和亲切的感觉。

阔别两年，再次回到SS2的Aa Tuan Ee's Place，感觉好像没太多变化，也清楚记得那时候坐的位子。

要开始进餐了。

Cendol RM6.80

哇。。这一碗煎蕊一上桌时，我们都觉得它好饱满的感觉。只因无论是煎蕊、凉粉或花生都是满满的，份量好多。尝一口，口腔散发出椰奶和椰糖的味道，还有那脆脆的花生粒。这个放了gula melaka的煎蕊，口感香滑，只是有点甜。

Pineapple Fried Rice RM12.80

这一碟黄梨炒饭，香气十足，口腔中都是满满的aromatic spices和炸洋葱。我喜欢添加了香料的炒饭，很惹味，而且炒饭炒得够锅气且不会油腻。

Pandan Chicken RM20.80

这里的班兰鸡不是用班兰叶包裹住鸡肉油炸的。但是那股香气真的让人想立即把它尝进口里。嗯。。咬了一口，我还问辉辉怎么烹调这个如此特别的班兰鸡。哈哈！鸡肉好新鲜、脆口，而且还略带班兰叶、辣椒和柠檬的香味。心想：是香料腌制所起的作用么？

Mee Siam RM12.80

这一盘mee siam，有许多配料如虾米、豆芽，鸡蛋、豆腐、虾和墨鱼，只是略嫌辣了一些。其实之前服务生有问我们，要辣或少辣，我们点了少辣。但是我们吃的时候，有觉得那股辣味是后劲而来的。之后，我们都感觉喉咙很干燥。哈哈！

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Ah Tuan Ee's Place @SS2
74, Jalan SS2/72, 47300 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 03-7957 2915

Branch:

Ah Tuan Ee's Place @The Curve

Level 1, Western Courtyard, The Curve, Mutiara Damansara, 47800 Petaling Jaya, Selangor .
Tel: 03 - 4251 5837