December 24, 2011

爱上南洋风味。。。La Teh 南洋轩



一个融合了印尼、越南、泰国、新加坡和大马美食元素的餐厅 -- La Teh 南洋轩。它那充满现代感的氛围,呈现了一个现代化的城市咖啡厅模式。它显示了亚洲美食的多样化和综合性。现在就来目睹它的美食和文化吧!


很喜欢南洋轩充满绿意的外观。


一踏入餐厅,整个环境氛围让人觉得很舒服。映入眼帘的室内设计、色调与装潢,带出简单、时尚优雅且利落的感觉。在和暖的灯光点缀下,营造了美好氛围的用餐环境。简洁、雅致的桌椅,还有舒适且宽敞的座位更是不在话下。


餐桌上摆放着的绿色小盆栽,增添了些微的用餐气氛,也让心情愉悦起来。服务生很快的把餐牌送上。这里也有按钮,如果有需要可以按钮吩咐服务生下单或付账。



南洋轩提供的食物种类很多元化,全都是富有南洋风味和元素的佳肴。南洋式佳肴当然是指东南亚风味的菜,如越南菜、印尼菜、马来菜、新加坡菜、泰国菜等,而口味以酸、辣、辛、香为主。是不是包含了许多异国风味与特色呢?单单看餐牌已经垂涎三尺了。哈哈!


如果还没看过餐牌的话,相信一定会看很久也无从选择。因为食物种类太多了,餐单的食物照片也拍得很诱人,样样都好吃似的。我们都很期待尝试我们还没有吃过的食物。




食物上桌速度蛮快的,不用担心会久等。


鸡扒冻粉 Cold Noodle with Chicken Fillet RM10.95


这一份属于越南式的鸡扒冻粉,除了米粉和鸡扒,还有拌菜如黄瓜丝、豆芽、萝卜丝和越南香叶。如果你爱吃牛肉,也可选牛肉冻粉。

首先当然是在米粉上挤上酸柑汁和淋上那一小碗白色、酸酸类似柠檬汁的东东,然后再搅拌均匀。吃起来感觉有好像吃沙拉一样,但个人觉得比沙拉更好吃。而且豆芽不像一般的瘦瘦的,这个是胖嘟嘟的豆芽,好爽脆。米粉也不像我们一般吃的,这个米粉略粗,但是却十分爽滑、弹牙、有咬劲,配合充满香气的越南香叶和沙拉蔬菜一起吃,口感清爽极了。



鸡肉十分的软嫩、带甜,配上粒粒的花生碎粒,非常美味,绝对是很开胃的一道佳肴。整道美食吃起来感觉犹如享受甜甜酸酸的味道的同时,还有脆脆的口感刺激味蕾,务必让你的味觉感官有层次的结合。



如果你享受甜、酸、爽、脆口味的话,这道美食肯定适合你。


炸全鸡腿配印尼兰花饭 Nasi Ketuk with Fried Chicken Whole Leg RM14.95


这一道炸全鸡腿配印尼兰花饭送上的时候,有被吓一跳的感觉,份量好大哦!好喜欢这个印尼兰花饭,蓝色漂亮的米粒,配上类似一丝丝的肉松质感,真的很香。炸鸡腿好大一块,炸得金黄色的,很嫩滑、酥脆,而且肉质带甜,好吃。你也可以挤上酸柑汁,让整块鸡肉的味道变得酸酸甜甜的,清新且可口。

除了主食,还有拌菜如煎蛋,腌制木瓜片、炒kangkung和酥脆的keropok!拌上芳香的炸葱油和belacan辣椒配着兰花饭一块儿吃,香香辣辣的,吃得很过瘾。不论主食或配菜或酱料,每一样的味道都是那么的鲜明,加起来就富有多种层次的口感,挑战着你的味蕾。浓稠、辛辣、芳香、酥脆融合在一起,层次丰富极了,成功的柔和了彼此的味道。我喜欢这样多层次且刺激的食物。


那个炒kangkung,辣劲十足,真的好呛,我们都快承受不了了。这个味道比那小碗的辣椒本身还要辛辣呢!


这一道印尼式的美食除了presentation不错之外,甜、香、酸、辣、呛、脆的味道和口感,真的吃得很过瘾。

柠檬茶



这是随香茅鸡扒面包附送的柠檬茶。所有的面包系列都有附送柠檬茶。这一杯柠檬茶的味道很浓郁,个人觉得不会很酸,我就是喜欢这样浓郁的柠檬茶味。但辉辉却说很酸,哈哈!可能有时候男人比较承受不了酸溜溜的滋味吧!

我们也点了另一杯柠檬清水来解渴。ice water lemon是RM0.90。



南洋轩香茅鸡扒面包(白/麦面包) Lateh Bread with Lemongrass Chicken (White/ Wheat Bread) RM9.95


香茅鸡扒面包 -- 同样是很美味。鸡肉的肉质鲜美、厚嫩,有着浓厚的香茅味,而且混合着许多越式香料的味道。相信是腌制了很久才有这么入味吧!鸡肉的味道甜辣交加,配合略脆的法式长面包一块吃,真的一级棒!那个类似泰式的辣椒酱,酸辣的味道,沾着厚脆的鸡扒面包或薯片,吃起来很醒神。


这里的食物都很大份,鸡肉可是很厚实的整一大块,吃起来很满足。烤面包加上香浓的鸡肉馅料,还有黄瓜片,吃起来很滋味,有类似吃沙爹肉的味道,口感十分丰富。还有我爱吃的香脆薯片。好好吃哦!如果你爱香茅的香气,这口味会让你更加喜欢它。酸、辣、甜、香,越吃越开胃,我喜欢。


如果你喜欢这类型有点西式的面包美食,肯定会喜欢上它。

这两张花朵的图片是在南洋轩的餐厅门口拍摄的。只是兴起,很想拍下这开得灿烂的纯白色花朵,还有它含苞待放、害羞的一面。呵呵。。。


后记:
~ 虽然食物价钱有点高,特别说明是“高”而不是“贵”,因为食物份量+味道,跟价钱完全是成正比的。也就是说很值得吃,并不贵。份量大+味道好+食物上桌快+服务质素佳+环境好=超值,个人高度赞赏的餐厅。我们绝对会再次莅临,尝试其它特别的招牌食物。你也来试一试吧!这类型的餐厅和美食构思在大马的确比较少见,它融入了世界各地不同角落的美食,加上一个雅致的用餐环境,我很满足,也很享受吃这一顿色香味俱全的美食。

~ 有10%的服务税收哦。




View La Teh in a larger map




La Teh 南洋轩
30, Block A Plaza Sinar, Jalan 8/38D, Taman Sri Sinar Segambut, 51200 Kuala Lumpur.
GPS: N3.18940°, E101.65369°


Tel: 03-6262 1626
Fax: 03-6262 1626


Business Hours: 11:00 AM - 11:00 PM (Monday - Sunday)


Website: http://www.lateh.com.my/

8 comments评论:

Carol Keroro said... [Reply回复]

圣诞节快乐!^^

三吉 said... [Reply回复]

我好想尝尝那道有炸鸡的印尼式口味。。。。很久没有拜访你的部落格。。。加油。。!!

notty prince not notty said... [Reply回复]

嗯~看起来就流口水。。好好吃的样子~

很久没到访~ 生蛋快乐啊~

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Carol Keroro

圣诞快乐!第一次在这里跟博友互相祝贺。感觉真特别。

Cocoeriley said... [Reply回复]

@三吉

那道美食,我很喜欢,只是份量有点大,吃得很撑,哈哈!谢谢你,圣诞快乐哦!一起加油!

Cocoeriley said... [Reply回复]

@notty prince not notty

真的好久没收到你的留言。在想:应该是吸引不到你来咯!哈哈!你好吗?很忙吧?

圣诞快乐啦!

“追食富迪” said... [Reply回复]

这餐厅,我到过,
这食物,我吃过,
部落格,还没写!
。。。。 Xp

Cocoeriley said... [Reply回复]

@“追食富迪”

那就赶快写下来,诱惑我吧!呵呵。。。

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