December 10, 2011

新创发海鲜饭店 Restoran Chong Fatt @Everyday



当初购买这个固本Dim Sum Craze Is Back! RM10 ONLY For Any 4 Choices Of Special Hong Kong Dim Sum (40 Choices Available) @ Restoran ChongFatt,当然是被点心所吸引。 那时我购买时,数量已超过千张,结果以超过5500张收场。那时候阅读评论,光临过后的网友纷纷给于评价,批评餐馆的食物水准差、上菜慢、份量又少、没下到单、服务态度散漫等。看了之后当然多少有点质疑和担心。不过没得再回头了,怎样都得安排时间上门用餐。

在某一个公共假日的早晨九点多,我们特地驱车去这家餐馆。抵达时只见门外挤满了人,但是大家都只是聚集在门口前站着,也不懂是排队还是什么的。我们也就推开餐厅门,走了进去。只见餐馆内人潮很多,不管在座或站着排队的都不少,大家都在等候着服务生招待入座和上菜。但是店家却没有安排服务生在门口招待、安排客人入座或给于编号之类的。越看越不对劲,因为排队的队伍也很零散,心想都不知等到什么时候,要找个人问也难。再加上餐馆内的座位并不很多,然后再想到网友说的,人多且等了很久点心都没送上。我们立即打消了念头,打算改天再来吧!

这一天我们特地早点起身,但是我还是赖床了15分钟。好在抵达时,时间是8:15左右,门口没人排队,餐馆内也只是一座客人而已。暗喜了一下,这回没人跟我们争了啦!

也许拜六还是属于得上班的日子,所以没有顾客。服务生态度都很好,可能非繁忙时间吧!服务生很礼貌的立即招待,递上餐单和下单,问要不要冲茶之类的。

我买了两张固本,一共是8样点心可供选择。


餐馆内中式的装潢


拍摄得非常精致的菜单


蜜汁叉烧包。炸虾卷。炸云吞


叉烧包有点“发”不起来的感觉,看见上图那副没精打彩的样子就知道了。一捏下去,里面的馅只是丁点而已。真正美味的叉烧包是稍微裂开露出叉烧馅料的模样。这个叉烧包的香味不浓郁。炸虾卷和炸云吞的评价大致相同,馅料太过少了,根本品尝不到什么味道,只是“炸皮”而已。

特级烧卖。特级虾饺皇。飘香榴莲酥


特级烧卖 -- 跟之前我读过的网评一样,怎么原本的图片是四颗,现在变三颗啊?咬下去肉质也略硬,不新鲜,好像重复蒸的感觉。特级虾饺皇的皮过厚,没像该有的虾饺般晶莹剔透。榴莲酥的內馅有很重的榴莲味,有类似加工榴莲糕的那种甜腻感觉。真的有点吃不习惯这样过于浓郁的榴莲味。

瑶柱糯米鸡。香煎芋丝饼


我第一次吃芋丝饼,第一口觉得还可以,但是越吃就越不是滋味,因为很油腻,而且芋头味甚重,粉粉油油的,最后也吃不完。糯米鸡的馅料很奇怪,内馅有点像炒叁岜虾米的味道,但是并不讨好。

不懂有买固本的你们,是不是也跟我有同感呢?


一壶茶RM6.00,加税收5%,总共还得付RM6.60。因为点心的味道已经让我们很是失望,所以觉得还得付这么昂贵的冲茶费,还真的有吓一跳的感觉。那一位像似服务生总长的立即解释说,他们的茶收费是2-4人,RM6.00。看来不止我们有被吓到,因为她回答得太顺口了,好像被很多人“盘问”过一样。我们总共花了RM26.60吃了一餐味道普通的点心,还真“有趣”。那跟没买固本,在其它点心店吃有什么分别啊?


你还会再光临吗?呵呵。。


因为它并不需要预约,属于先到先得的规矩。但是要做这一类的优惠,真的得好好安排人手,在门口安排客人,不然大家到了,都好像不知道要怎么样似的,这是最基本的系统。还有实物与图片真的相差很远,份量太少了。食物的质素真的得大大的提升。如果店家还是以这样的食物水平来做优惠的话,只是暂时性的吸引到顾客。但是长远来说,食物的味道才真正能够让人留连忘返。 

新创发海鲜饭店 Restoran Chong Fatt
No. 6&8, Jalan Kuchai Maju 1, Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
Tel: 03-7982 6612 / 7982 6632 

Business Hours : 8:00 AM - 4:00 PM

Facebook: Restoran Chong Fatt

6 comments评论:

“追食富迪” said... [Reply回复]

朋友,请小心选择固本美食,也别被图片骗到,
好多都是中看不中吃的呀!祝明天会更好啦!

Cocoeriley said... [Reply回复]

@“追食富迪”

很多时候,都是never try never knows的。就算平时很多人推荐的美食,也觉得只不过so so而已。所以固本的用意就是让人选择还没吃过而平时可能也不会选吃的食物。谢谢你的提醒!;)

Quay Po Cooks said... [Reply回复]

Looks like a restaurant that I need to go check out the food. Thanks for dropping by my blog so I found yours.

Inging said... [Reply回复]

炸虾炸云吞....

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Quay Po Cooks

Thanks for dropping by. Nice day to you ;)

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Inging

;)

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