新创发海鲜饭店 Restoran Chong Fatt @Everyday

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当初购买这个固本Dim Sum Craze Is Back! RM10 ONLY For Any 4 Choices Of Special Hong Kong Dim Sum (40 Choices Available) @ Restoran ChongFatt，当然是被点心所吸引。 那时我购买时，数量已超过千张，结果以超过5500张收场。那时候阅读评论，光临过后的网友纷纷给于评价，批评餐馆的食物水准差、上菜慢、份量又少、没下到单、服务态度散漫等。看了之后当然多少有点质疑和担心。不过没得再回头了，怎样都得安排时间上门用餐。

在某一个公共假日的早晨九点多，我们特地驱车去这家餐馆。抵达时只见门外挤满了人，但是大家都只是聚集在门口前站着，也不懂是排队还是什么的。我们也就推开餐厅门，走了进去。只见餐馆内人潮很多，不管在座或站着排队的都不少，大家都在等候着服务生招待入座和上菜。但是店家却没有安排服务生在门口招待、安排客人入座或给于编号之类的。越看越不对劲，因为排队的队伍也很零散，心想都不知等到什么时候，要找个人问也难。再加上餐馆内的座位并不很多，然后再想到网友说的，人多且等了很久点心都没送上。我们立即打消了念头，打算改天再来吧！

这一天我们特地早点起身，但是我还是赖床了15分钟。好在抵达时，时间是8:15左右，门口没人排队，餐馆内也只是一座客人而已。暗喜了一下，这回没人跟我们争了啦！

也许拜六还是属于得上班的日子，所以没有顾客。服务生态度都很好，可能非繁忙时间吧！服务生很礼貌的立即招待，递上餐单和下单，问要不要冲茶之类的。

我买了两张固本，一共是8样点心可供选择。

餐馆内中式的装潢

拍摄得非常精致的菜单

蜜汁叉烧包。炸虾卷。炸云吞

叉烧包有点“发”不起来的感觉，看见上图那副没精打彩的样子就知道了。一捏下去，里面的馅只是丁点而已。真正美味的叉烧包是稍微裂开露出叉烧馅料的模样。这个叉烧包的香味不浓郁。炸虾卷和炸云吞的评价大致相同，馅料太过少了，根本品尝不到什么味道，只是“炸皮”而已。

特级烧卖。特级虾饺皇。飘香榴莲酥

特级烧卖 -- 跟之前我读过的网评一样，怎么原本的图片是四颗，现在变三颗啊？咬下去肉质也略硬，不新鲜，好像重复蒸的感觉。特级虾饺皇的皮过厚，没像该有的虾饺般晶莹剔透。榴莲酥的內馅有很重的榴莲味，有类似加工榴莲糕的那种甜腻感觉。真的有点吃不习惯这样过于浓郁的榴莲味。

瑶柱糯米鸡。香煎芋丝饼

我第一次吃芋丝饼，第一口觉得还可以，但是越吃就越不是滋味，因为很油腻，而且芋头味甚重，粉粉油油的，最后也吃不完。糯米鸡的馅料很奇怪，内馅有点像炒叁岜虾米的味道，但是并不讨好。

不懂有买固本的你们，是不是也跟我有同感呢？

一壶茶RM6.00，加税收5%，总共还得付RM6.60。因为点心的味道已经让我们很是失望，所以觉得还得付这么昂贵的冲茶费，还真的有吓一跳的感觉。那一位像似服务生总长的立即解释说，他们的茶收费是2-4人，RM6.00。看来不止我们有被吓到，因为她回答得太顺口了，好像被很多人“盘问”过一样。我们总共花了RM26.60吃了一餐味道普通的点心，还真“有趣”。那跟没买固本，在其它点心店吃有什么分别啊？

你还会再光临吗？呵呵。。

因为它并不需要预约，属于先到先得的规矩。但是要做这一类的优惠，真的得好好安排人手，在门口安排客人，不然大家到了，都好像不知道要怎么样似的，这是最基本的系统。还有实物与图片真的相差很远，份量太少了。食物的质素真的得大大的提升。如果店家还是以这样的食物水平来做优惠的话，只是暂时性的吸引到顾客。但是长远来说，食物的味道才真正能够让人留连忘返。 

新创发海鲜饭店 Restoran Chong Fatt
No. 6&8, Jalan Kuchai Maju 1, Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
Tel: 03-7982 6612 / 7982 6632 

Business Hours : 8:00 AM - 4:00 PM

Facebook: Restoran Chong Fatt