October 24, 2011

香港游记(吃喝篇):澳洲牛奶公司



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澳洲牛奶公司


每每到国外旅游,肯定会找一些口碑很好的食物和餐厅。当然也要有心理准备人潮很多,可能要排队等候。来到香港的第一个早晨,我们选择了很著名的港式茶餐厅 -- 澳洲牛奶公司。它就在佐敦附近,所以我们沿路走去。




一路上,见到McD、麻雀馆、7-11、杂志报摊等。


香港的7-11有储印花,换百变公仔Paul Frank,挺可爱的。


感觉道路修补的栏杆和整个环境,有点“乱水”。


很快的,我们到了白加士街。


图下这一家就是闻名海内外的港式茶餐厅 -- 澳洲牛奶公司。它的招牌餐点火腿通粉、炒蛋多士、炖奶及炖蛋



哇。。。一看,得排队吔!但香港服务生手脚很快,站在门口,分配座位。那时有一班外国游客,在犹豫人数,服务生有点不耐烦似的回答。其实在抵达香港的第一天,在机场的时候,已经感觉到香港人说话很快。虽然我也是广东人,但毕竟初入贵境,还是有点反应不过来。

很快的,轮到我们的时候,椅子都还没坐下,服务生很快的站在身旁等候点餐。我们跟另一对香港夫妻搭桌。惨了,餐牌还没搞清楚,我们有点紧张。香港夫妻人很好,跟我们解释早餐套餐的搭配。可能我们也没很明白,以为餐单的组合牛油方包、西煎双蛋和火腿通粉是31,然后就点了两杯奶茶。但其实一个餐单的组合里,已经包含了牛油方包、西煎双蛋和火腿通粉,还有一杯奶茶或咖啡。谢谢香港夫妻再次提醒我们!服务生也很识趣的帮我们把牛油方包和西煎双蛋,换成炒蛋多士。多士意指toast。可能这是比较受欢迎的类型吧!


在等待的那短短几分钟,我们跟香港夫妇聊了很多话题。因为他们说话和表达能力都很快。很快的,我们的早餐上桌了。香港果然是一个讲究速度的国家。哈哈!我们还是边吃边聊。原来夫妻俩也到过大马,还去过很多个州属游玩呢!他们也很友善的给于我们一些香港旅游的提示。

虽然忙着顾着说话、回答,但不忘发挥我吃饭很快的本色,快快品尝出食物的味道。

炒蛋多士 -- 金黄色的炒鸡蛋,吃进口中,蛋汁满溢;烤得松脆的多士,果然是炒鸡蛋的最佳拍档。

火腿通粉 -- 吃进口中的第一感觉是“很咸”。除了汤汁过咸之外,其实也没什么特别。

奶茶 -- 香港的奶茶,是因个人爱好的甜度而自行加糖的。而香港的饮料如果是要冻饮的话,得另加HKD2或以上。我们选择的是热奶茶。上图有花图案的是另外点的,所以比较大一杯。而比较小的那一杯是依据早餐套餐点的。奶茶的味道很香,口感很滑,可以品尝出茶叶那股有点涩的香醇。它不像大马的奶茶是用浓浓的炼奶冲泡。而一般上香港喝的奶茶都是丝袜奶茶,即是把煮好的红茶用棉线网先行过滤,然後再加入奶和糖。香港人使用的是淡奶,所以味道没有像炼奶般甜腻。

招牌炖奶 -- 口感软而嫩滑,好好吃哦!第一次这么早吃甜品,但这甜品却不像一般甜品般甜腻。这个甜品的味道真的让人回味无穷。早餐总消费是HKD61。

早餐可是供应到中午12点。你可以依据自己喜爱的口味,选择不同的早餐组合。

个人推荐: 炖奶


用完餐,赶快拍一下餐厅内,只见人潮汹涌,每一个座位都是挤满了人。



踏出餐厅,排长龙了吔!幸好早一点出门。餐厅前有一部很特别的蓝色旧式古董车,当然不忘拍下。



澳洲牛奶公司
佐敦白加士街47-49号地下
Tel: 2730 1356

Business Hours: 7:30 AM - 11:00 PM


感想:
香港的第一天早晨,已感受到了用餐的拥挤。但却因为遇见香港夫妇而变得窝心,让整个用餐时段变得很不一样。感谢他们为我们初来报道而仔细解释餐单的用心,还有与我们分享他们大马的一些旅游经历,还有就是给于我们的一些小提示。出外旅游最放心的就是遇见乐于助人的道地人。

温馨提示:
1. 所有在香港餐厅点的冻饮,都必须额外付费,至少HKD2或以上。
2. 建议如果要到澳洲牛奶公司吃早餐的话,请早些出门。还有就是快点决定餐点,节省时间,免得人多和服务生在旁等候。也要有与人共桌的准备。
3. 在澳洲牛奶公司,个餐单组合里,已包含所有3种的餐点组合,还有一杯奶茶或咖啡。牛油方包和西煎双蛋,可换成炒蛋多士,即是牛油方包(无烤面包) 可换成 > 多士(烤面包);煎蛋可换成 > 炒蛋。
4. 香港夫妇也告诉我们,如套餐中的通粉换成多士的话,也即是变成两份多士,这样得到的奶茶就是大杯的。不说真的不知呐!哈!


实用网站(请点击):
1. Open Rice饮食指南 


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8 comments评论:

冥の組長 said... [Reply回复]

其实那个牛奶公司的招牌是隔壁卖牛奶的倒闭后留下来的,刚好一个安哥要开茶餐厅却不够资金订做招牌所以……(瞎扯)

Sonia (Nasi Lemak Lover) said... [Reply回复]

I have heard of this char chan ting, but I missed to visit during my trip to HK...

Cocoeriley said... [Reply回复]

@冥の組長

哈哈!一开始我还正经八百的在读着留言,没想到有人在呼啦。。。;)

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Sonia (Nasi Lemak Lover)

Don't miss out for your next trip to HK. Recommended for "炖奶" ;)

notty prince not notty said... [Reply回复]

我在那看过这间澳洲牛奶的介绍了呢??好像是我很看好的女飞侠那??忘记了...不过食物看上去倒是简单又好味的感觉呢~yam~yam~

Carol Keroro said... [Reply回复]

很详细的游记!呵呵~
遇到好心人真的是太好了!
食物好好吃的感觉哦!

Cocoeriley said... [Reply回复]

@notty prince not notty

原来是某某你喜爱的博客那儿。。。哈哈!

香港的其中一种热门早餐就是这类型的。而我们这里就是roti canai或nasi lemak酱。嘻!

Cocoeriley said... [Reply回复]

@Carol Keroro

嗯。。。不要嫌我啰嗦。我没你这么厉害写游记呢!呜呜。。。

我在追你的曼谷游记。加油!

(P/S:曼谷就是上次你说很多人共游,一大堆意见的那个吧?)

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