糖百府 Tong Pak Fu Hong Kong Dessert @Sunway Giza

Share

糖百府是不是让你想起江南四大才子 -- 唐伯虎呢？哈哈！今天我们就要来品尝这一家港式甜品屋咯！

坐下后，服务生就会递上餐牌和一份自点的餐单，让你在纸上勾一勾要吃的甜点。

餐牌有着很可爱的卡通图案。

先来看一下糖百府的创立故事吧！它的创办人是一对兄弟，他们把台湾雪花冰加以改良后，就成了现在时下流行的甜点。

连阿苏都说好吃，你又怎能不试吃呢？而且这家甜品屋还是拿奖的呢！

店内的空间其实不算很大，而且周五的晚上人潮也很多。所幸我们还是找到位子，迫不及待献上我们的第一次 -- 第一次品尝糖百府的甜点啦！

看一看餐单，甜品的种类很创新，也很多样化。我们也很仔细的看完每一页的餐单，甜品主要分成几种系列，如雪花冰、中式糖水、凉粉、西米露和西式甜品。

如果你是第一次吃糖百府的话，那就要注意咯！其实这家店的营运方式是：你在纸上勾了要吃的甜点后，必须到柜台点餐，然后付账。付账后，服务生会给你一个号码牌（图下15号那个）。之后服务生会送上甜点。之前我们都以为只是吃完后到柜台付账，其实点餐也是得到柜台的哦！

如果你只是留意到牌子上的华文指示的话，这个指示牌的华文翻译真的不够清楚。哈哈！因为点餐和付账都必须到柜台。

店内的空间虽然不大，但在小小的空间内，配合了很可爱的设计，尤其是墙纸，真的很有吃甜品的feel。有没有注意到店家有个很聪明的布置？

看看上图（二）粉红色的桌子吧！小小的桌子可是六角形的呐！这不但可以省下空间，而且还可以比一般的座位多坐两个人，还有。。。六角形的桌子合起来也很方便。这样的设计，相等于店内的每一张桌子，可以多容纳两个人咯！圆筒筒的椅子还挺有趣的。

很快的，我们的甜品送上咯！

芒果牛奶秋香 RM11.80

这一份绵绵冰（雪花冰 -- 香港称它作绵绵冰），有让我们觉得物有所值，因为我们吃过很多家的雪花冰，份量真的不很大。但这份雪花冰盛在盘子上时，却意外地很大一份，可真的有十足的料呢！

芒果牛奶秋香是由牛奶冰和芒果配搭而成，之后再加上炼奶，还有配料如珍珠、西瓜和cornflakes。这一个配搭，十分完美，不只是外表好看，也很好吃。尝一口雪花冰，真的好绵滑且入口即溶。吃了之后，有很清爽的感觉。嗯。。这不就是吃甜品该有的feeling咯！呵呵。。甜度恰好，不会过甜。

有没有注意到下图那一粒粒的黄色珍珠？它看似一般的珍珠，但实际上却是会爆浆的呢！很神奇呐！好享受它一入口，在嘴里爆开的感觉。一盘雪花冰，可真的有好多爆浆珍珠。所以呢。。。享受绵软的冰之余，还可以吃吃新鲜水果、还有尝尝爆浆的效果，还不错啦！

其实糖百府的雪花冰的确有让我们感到惊喜，主要是它的冰够蓬松、够绵密，还有层层叠叠的效果。这可不是每一家甜品屋做得到的，因为我们有吃过多家类似的雪花冰，它们都没有很明显的“雪花”效果，口感也只是淡淡的冰块味。糖百府的雪花冰，每一层都有该口味的甜度，吃起来很软绵，还有店家的首打 -- 爆浆珍珠。这就是很明显的分别啦！

其实如果你不爱牛奶的话，可以单单选择芒果秋香。但我们一致认为有着牛奶味，应该更好吃，事实的确如此哦。

焦糖炖蛋 RM6.80

之前在其他博客的部落中，见到这一份焦糖炖蛋。当时就告诉自己，如果哪一天踏入糖百府的话，一定要点上它。外观真的很精致、迷人。

可能在香港旅游时，品尝了香港敦奶后，受了影响，变得很爱吃敦奶和炖蛋之类的甜品。这一次就要来尝一尝富有焦糖的炖蛋咯！

拍了几张照片后，我已经忍不住要吃进一口炖蛋。Oiishi，果然真的好好吃哦！

这一份主要以蛋黄、奶油、牛奶和糖做成的甜品，非常好吃。香滑的蛋奶液上，覆盖了一层薄薄的焦糖。轻轻敲碎了香脆的焦糖后，就可以把炖蛋放入嘴里啦！外皮酥脆，馅内软绵，有着浓郁的蛋香味。我个人觉得它是吃了会很开心的甜点，当然前提是，你一定要喜欢吃炖蛋，不然也许就会觉得它很浓甜。

来一口吧！一碗炖蛋，不用担心吃了会很腻，反而吃了心情很好呢！希望有一天可以亲自准备这一份甜点。

可能甜品的价格会稍微高了一些，但个人觉得它的份量是和价钱成正比，即是完全没有所谓的贵而少或味道差。

后记：
1. 有6% government tax。店内是self-service（柜台点餐和付账）的，所以没有服务税收。
2. 个人推荐：焦糖炖蛋、爆浆的珍珠雪花冰（任你选择喜爱的口味）
3. 价格的确跟甜品的实物是成正比的，因为份量不小，而且配料也很多。很值得一试。

糖百府 Tong Pak Fu Hong Kong Dessert
Lot G-06, Ground Floor, Sunway Giza, No. 2, Jalan PJU5/14, PJU5, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 010-783 9988